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2011，01，14 19：01スープ・・・豚骨・鶏ガラだと思われる動物出汁とほのかに香る魚貝系。醤油トンコツとでもいえそうな感じ。 家系を雰囲気も有り。麺・・・比較的細いこしのあるタイプ。プチモチで旨い。具材・・・ホウレンソウは好きなので良い！ チャーシューは出される前に一度温め直すのでやわらかくて美味しい。味付けもスープに負けず旨い。 黒たまのトロリ感も良く少々濃いめの味付けだが旨い・・・ちょいと甘め・・・。非常に整った美味しい一杯でした。皆さんに伝えられないのが、残念。
ひでくん
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
カズオ
スープ・・・豚骨・鶏ガラだと思われる動物出汁とほのかに香る魚貝系。醤油トンコツとでもいえそうな感じ。 家系を雰囲気も有り。
麺・・・比較的細いこしのあるタイプ。プチモチで旨い。
具材・・・ホウレンソウは好きなので良い！ チャーシューは出される前に一度温め直すのでやわらかくて美味しい。味付けもスープに負けず旨い。 黒たまのトロリ感も良く少々濃いめの味付けだが旨い・・・ちょいと甘め・・・。
非常に整った美味しい一杯でした。
皆さんに伝えられないのが、残念。