Item: 蒙古タンメン 中本 渋谷店
Rating: 76
Author: マムート

76点

久々の蒙古タンメン。
初の渋谷店。
なぜ今まで行かなかったかというとここでの評判がイマイチだったから。

夕方にいったせいもあり、すんなり入店。
もっと空いてるかと思ったけど、8割埋まっていた。
さすが中本。

久々なので忘れてしまったが…
こんな感じだったっけな？ってのが感想。
旨いは旨いんだけど…
ニンニクとか旨味とかその辺のコクを形成する部分が足らない印象。

さらに固めで頼んだせいか麺も細く感じる。

まぁこれはこれでいいが他店に比べて評価が低いのは頷ける。

ただ接客は気持ちいいし、
一味がスプーンで取れて、紅ショウガが卓上に置いてあるのは嬉しい。

サービスは他よりもいいと思う。