2010/9/24　夜

ここ最近、吉野家の跡地に出来た店。到着19時0分頃で、入ってみると空席半分だったが出るときには四人待ちなっていた。店員は研修中の人もいるのか無駄に沢山いましたね。
　千葉に本店があり、醤油屋が作ったラーメンとの事で醤油味三種類で勝負するようだ。ひとまず自分は一番濃厚との黒を選びました。

待ち時間は長く、一緒に注文したセットの半チャーハンは時間をあけて後から配膳された。しかも途中で奥で叱りの声が聞こえ、コソコソっと一人が伝票チェックにきた。おそらくは注文伝達トラブルだ。

ラーメンの具は、穂先メンマ・海苔・味付け玉子・チャーシュー二枚・ネギ二種類となっていた。穂先メンマは美味しいが、チャーシューが堅くパサパサで追加一枚100円なんて自分は嫌だなと感じる。
麺は中太の楕円な切り口でストレートなんだが茹ですぎたような軟らかさがあり苦手。
スープは竹岡ラーメンの様な黒くて油とタマネギが浮いたスープで、コクと甘さが目立つ。

　う～ん。沢山の種類があるが、他も食べたいと思うものは無かったなぁ。。。