2011.02.27
昼間サイクリングにて体を動かす。
帰宅後、ラーメンを求めて家を出る。
もちろん酒も飲むので電車となる。
足の疲労もあるので、駅前にあるこちらを選択。
個人的に訪問は２度目。前回はラーメン＋中盛りを食べた記憶がある。
お店の看板には「ヨコハマ風とんこつ・ラーメン」とある。
食券制で、水はセルフ。今回は味噌の方のスープにしてみた。

～麺～
やや縮れのある太麺。
表面はツルっとして、モチっとした食感。
微妙にヤワメ。
中盛りの麺量は十分。

～スープ～
粘度は普通。
期待した動物感は弱め。
よって甘みの類もなく、一般的な味噌スープに近い印象。
ここはもう少し個性が欲しかったところ。

～具～
チャーシューはしっかり系の食感。
肉々しい味でなかなかのもの。
ネギは、食券を渡す際に辛味を「つけるorつけない」を選択できる。私は後者を選択。
控え目な苦味とサッパリ感がある。ソフトでシャキっとした食感も好印象であった。

姉妹店？の「めんや焔」より家系っぽい雰囲気があった。
次は再び豚骨醤油のスープをいただきに訪問したい。
「ごちそうさまでした！」