12:20頃に訪問。席は8割方埋まっており繁盛している。場所柄、外に人影はまばらだが、この店内だけは賑やかだ。

15分位で着丼。
スープは粘度が高い。啜ると豚骨のまろやかな旨み、甘みが適度に来る。魚介（節）の風味も極端に強く無く、全体的にくどさ、嫌味の無い「優しい」味だ。それでいながら「薄さ」「水っぽさ」は皆無で満足度は高い。とろみは山芋由来らしく、丼の底には摺り残された山芋が若干入っていた。アブラ分は少なく、スルスルと食べれてしまう。
麺は小麦の詰まった感が強く、非常に質感の高い中太ストレート麺。スープを少しつけただけでズルズル食べても美味。反発弾性が少なく、独特の歯応えも面白い。食べて満足感の高い麺だ。
具は、トロトロで脂身も美味なチャーシューが2枚。メンマはコリコリで塩味が強く、このマイルドな一杯の中で絶妙なアクセントとなっている。海苔の風味の強さも結構なものだった。

「道の駅」という場にふさわしい心が安らぐ一杯。食後の胃もたれの無さは矢張り良いものだ。老若男女が食べて「美味」と思える一杯。