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コメント
おはようございます。
素晴らしい高得点ですね。
千葉県は広いし中々侮れない場所ですね。
忍者信 | 2011年3月4日 07:46おや、お初でしたか。
ココはどれも高水準ですわね。
チャーシューのうまい～こと。
ああ。喰いてぇ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年3月4日 07:48YMKさん、おはようございます。
千葉へ遠征ですか～。行動範囲広いですね～。
麺・スープ・具とも満足されたようで、これはなかなか気になる一杯です。
最近、幕張への出張がないからなあ・・・機会があれば寄ってみたいものですが。
ぬこ＠横浜 | 2011年3月4日 08:00どうもです!!
千葉県内在住中には果たせなかった同店への訪問･･･
今は更に難しくなっております（汗）
しかしながらこの旨そうなビジュアル･･･
何とかお邪魔してみたいものです。
泉 | 2011年3月4日 08:06おはようございます。
こちらのお店いかれましたか～
なかなか行く機会に恵まれませんが
おいしいですよね！
行って来ようかなぁ。。。
Stag Beetle | 2011年3月4日 09:01こんにちは。
本八幡ですか、この辺にはあんまり行かないな～
そうか～都営線１日キップで遠征するには
丁度良さそうな場所ですね。
そん時の候補でＢＭですね。
ayashi | 2011年3月4日 09:17おはです
これまた高得点ですねー♪
ネーミングから卵が半端じゃなさそうですねｗｗ
明日からしばらく日本を離れます。
お元気で!!
たっくん | 2011年3月4日 09:31
写真から推測すれば、これは間違いなさそうなイッパイですねー。
ワタシも伺いたいです！
市川が遠いけど。。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年3月4日 10:40こんにちわ～
高評価ですね！
しかも総武線沿線ですか～
新小岩とセットで訪問してみょうかな～♪＾＾
voice50 | 2011年3月4日 12:45どうもです～。
おぉ～、コチラ私も好きですよぉ～！！
記憶が正しければ、Yさんと同点だったとｗ
再訪したくて仕方ないんですが、微妙に営業時間が短いので（汗）
私も次回は「塩煮干」です♪
おうじろう | 2011年3月4日 19:41こんにちは。
こちらはまたランキング上位のお店ですねー
先日の魂麺さんもそうですが、このあたりは人気店の多いエリアのようですね。
私の地元からだと、直通運転の終点同士ですから、時間の点を除けば訪問しやすい
エリアとも言えそうです。
J一之江とか、課題店もありますから、いずれ訪問を考えています。
NSAS | 2011年3月4日 21:39毎度～
ベース+ニボ粉の組み合わせやとブレまくりのイメージなんやけど、
ええほうにブレた感じやね～
店前を通りかかって待ちが無かったら、躊躇なく寄ってまう店ですわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年3月4日 23:41どもー。
煮干ですねー。自分も行ってみたい店です。
そのうち…。明日（今日）はどこにしよう。
Ra.Ibasen | 2011年3月5日 01:56KMです。
これは最新の進化したラーメンに見えます。
醤油もまだまだ進化が続いていますね。
KM | 2011年3月5日 06:23ＹＭＫさん、kaitです。
濃口にぼしにそそられますねえ。
自慢の自家製麺にもそそられますう。
無課長を謳う、もっとそそられますう、。
kait | 2011年3月5日 23:21どうもです～。
いや～、菜って、思ったより太麺なんですね～！
というか、この一杯だけですよね！？
此方は完全にスープ目的で狙ってましたが、麺も楽しみとなりましたわ～＾＾
ちばからへ行った今、千葉で一番行ってみたいお店となってしまった此方ですわ～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年3月6日 03:57こんにちは。
エッ！ その時刻で先客１ですか！
いつも行列を見るばかりですので、ソレはラッキーでした。
コチラの３種類の味噌のうち、残る２つも食べなければ。。
hima | 2011年3月6日 07:36こんばんは。
あぁ～うらめしや～（笑）
コチラは長い間アコガレテおります。
一度土曜日に逝った事が有りますが、苦手の列に逃げ帰っちゃいました（汗）
それにしても高評価ですね～
評判通りのレベルのようで旨そうです。
なんとかせねば。。。
ぽんたくん | 2011年3月6日 19:59ドモです！
オイラも同じメニューを食べましたが
太麺切れにつき､細麺で提供されました
ある意味レアな一杯でしたよ～
美味しかったですが､オイラには少ししょっぱかったかなぁ
魚粉も入れ過ぎの様な･････｡
まぁでも美味しかったですｗ(笑)
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年3月8日 08:56個人的に、ここのチャーシューは殿堂入りしてます。
世界に通用するチャーシューですよねｗ
苺 | 2011年3月9日 20:17個人的に、ここのチャーシューは殿堂入りしてます。
世界に通用するチャーシューですよねｗ
苺 | 2011年3月9日 20:17
チャンスを得たので、突撃してみたｗ
昼前の１１：４５頃。先客１。
入店と同時に「空いている席にご自由にどーぞｗ」との事で
ライトカウンター１番手に鎮座。
表記メニューを告げ、７～８分程で
サーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/70193225?size=800
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/70193160?size=1024
見た目は想像以上に濃い色合いをしており、
インパクトが強い面構え。
海苔、青菜、チャーシュー、麺とシンプルな構成も
そのタダならぬ存在感は圧巻。
先ずはレンゲでスープを啜る。
若干カエシ醤油の尖り・塩分濃度が気になった事を除けば
ベースの動物系がしっかりとしており、すぐさま押し寄せる煮干し風味が
非常に好み。結構な分量で煮干し粉末が確認出来るが、イガリ等なく
抵抗感なく頂ける。
続いて麺を掴みズバァ～っと逝く。
店内にも麺袋が積まれているのが確認できたが、
自慢の自家製麺は、加水高めな極太ストレートな麺。
ツルツルした舌触り、最後までコシが失われないモチッとした食感、
シャバシャバしたスープとの絡み・相性どれをとっても申し分なく
非常に秀逸で美味。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/70193351?size=800
何度か訪問する機会があれば、一度つけ麺で素の麺を堪能してみたいと思わせるほど
旨い麺である。
麺量はデフォで２００ｇ前後だろうか？
物量的にも問題なく良心的。
具に逝ってみる。
湯通しされた青菜はアクセント役として○
ニガリもなく箸休めとして最適。
こだわりを感じられる奥久慈自然卵の味玉であるが、
とろ～りとした半熟加減が絶品で、スープとの相性もベター。
【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/70193495?size=450
チャーシューは幾分筋ばった部位ではあったが
味付け、塩梅秀逸な施し。
次回はチャーシューを増してもよいと思えたほど、嗜好にマッチング。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/70193441?size=450
無課長を謳う同店のスープ。
全く物足りなさを感じぬ出来は流石の一言。
加えて再訪は必至。
次回は塩にぼし＋チャーシューで臨みたい。