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82点
塩ラーメン（大盛り）[ラーメン/塩]
星龍軒（北海道函館市）takenuma

土曜の1時過ぎに訪問。ちょうど店内満席で４，５分待つ。
塩ラーメンの中でもビジュアルがかなり美しいほうと感じた（寒い冬の北海道で食べたせいもありますが）。
スープは滋味深く、しみじみと味わいつつグイグイと飲んでしまった。しかしこの店の特筆すべき点は麺の美味さだと思う。中細ストレート麺は、小麦の味わいに思わず唸ってしまった。
店を出るころには、数十人の行列ができており、つくずくタイミングの良さを実感した。

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