なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
らららのらーめん 一豚力 堺東店（大阪府堺市堺区）SBT

「塩ラーメン」@らららのらーめん 一豚力 堺東店の写真純情屋を後にし、徒歩にて程近いこちらへと伺います。ここも以前から行こうと思って行けてなかったお店です。お店に到着すると店外に券売機があり、店内はカウンターのみ横は透明のビニールで仕切られていおります。メニューを見るとつけ麺のほうをプッシュされているようでしたが、ここはラーメンが食べたかったので表記の食券を購入です。店内はほぼ満席。そしてつけ麺とラーメン半々くらいのオーダーでした。

少し待って出てきたラーメンは、まずスープが乳白色～少し茶色がかった色合いで表面に油分があります。実際の味は、まず酸味をかなり強めに感じました。その後魚粉を思わせる魚介風味に、ドロリとした野菜類の滋味、いわゆるベジポタ系の味が感じられます。動物系は控えめでした。麺は平打ちのストレート麺で、自家製麺とのこと。全粒粉使用とあるとおり、そばを思わせる色目で噛み込むと意外と弾力があり、風味もよいです。チャーシューはデフォでも中ぶりが4枚ほど入っています。また煮玉子味がしゅんで美味でした。他、メンマ、ネギです。

今回頂いた一杯、スープの外観は確かにあっぱれ屋に似ていますが、実際味はベジポタ系に近い印象を持ちました。あっぱれ屋を期待していくと当てが外れるかもしれませんが、これはこれでなかなか美味しい一杯でした。

いいね (2)
投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

　今晩は、何度もすんません！、だって・・・私の「優先要訪問店」でしたから・・ここ・・。
もう一つってな感を其処らの記事で見かけて、「ううむ・・でも、一回はイっとくからな。」でしたが、
この点数見て俄然ヤル気が湧いてきました（誰か行ってくれへんかな～・・とも思ってましたからww）
＞メニューを見るとつけ麺のほうをプッシュされているようでしたが・・
～へぇ～、そんな風になってるんですか・・。「豚骨ラーメン」一本と思ってましたから、進化するもんですね！。
＞そばを思わせる色目で噛み込むと意外と弾力があり、風味もよいです。
～ううむ・・・イイですね！。この一文で「大阪南部「最」優先要訪問店」に格上げですよ！。おおきにです～。

昼飯専門 | 2011年3月7日 21:43

これは・・・・キレイ！ちゅーか、かっこいい・・・・。
カレーシリーズから、塩シリーズに切り替えたい衝動に駆られる一杯っす・・・・。
でも、堺は・・・・今では遠すぎるんですよ・・・・。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年3月7日 23:04

>昼飯専門さん

そうですよね、ここ開店直後結構叩かれてましたよね～。
皆さんどうも城陽のアノお店のイメージを重ねてハードル上がりまくってたんじゃないかな、と。
どっかのブログか何かで、実はここの大将はあそこで2、3日働かれただけというのを見た気がします。

とにかくそんな先入観なしに食ってみたら、お、あまりない旨いラーメンやな…となるんじゃないかな～と。私もつけ麺、食べてみたいですから！

SBT | 2011年3月8日 00:21

>とまそんさん

こちら、純情屋からの連食だったんですが…逆にそうじゃなければいつ来れてたやら…ですよ！

でも食べてみたら期待以上で…良かったです。
あ、ランチタイムはごはん、卵かけごはんがお替り自由というのがありました！

SBT | 2011年3月8日 00:25