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昼食時におじゃましました。食べ終わった後に「おいしい」とうなってしまった。完成度の高い塩ですね。 動物系に魚介を合わせたのではないかと思うスープは、塩辛さも苦みもなく、マイルド。とても飲みやすい。さらに、刻んだ野菜の食感が心地よい。春菊にもえぐみがなく、スープと良く合う。ひとつだけ入ったワンタンも、肉が詰まっていておいしいですね。 手打ちを思わせる平たい麺は透明感があり、柔らかいのにプリプリしている。これは栃木赴任時代に嫌と言うほど食べた佐野ラーメンと似ている。このタイプの麺は栃木ではごく普通にあるのだが、神奈川では珍しいのではないかと思う。二枚の巻きチャーシューもしっかり肉の旨味がある。明るくてきぱきした接客も好感がもてる。 難点は値段が高いこと。サラリーマンの昼食で８００円は高すぎる。また、高くてうまいのは当たり前ともいえる。この点は減点です。
ネギ
Cure
レインマン
リゲイン21
eddie
ごんた
動物系に魚介を合わせたのではないかと思うスープは、塩辛さも苦みもなく、マイルド。とても飲みやすい。さらに、刻んだ野菜の食感が心地よい。春菊にもえぐみがなく、スープと良く合う。ひとつだけ入ったワンタンも、肉が詰まっていておいしいですね。
手打ちを思わせる平たい麺は透明感があり、柔らかいのにプリプリしている。これは栃木赴任時代に嫌と言うほど食べた佐野ラーメンと似ている。このタイプの麺は栃木ではごく普通にあるのだが、神奈川では珍しいのではないかと思う。二枚の巻きチャーシューもしっかり肉の旨味がある。明るくてきぱきした接客も好感がもてる。
難点は値段が高いこと。サラリーマンの昼食で８００円は高すぎる。また、高くてうまいのは当たり前ともいえる。この点は減点です。