Item: 二代目 にゃがにゃが亭
Rating: 86
Author: YMK

86点

YMK

諸兄方のレポートで存在を知り、
この日チャンスを得たので追随してみたｗ

時刻は１３：００ちょい前。
スライド式のドアを開け、入口食券機で表題のチケットを購入後、
女性スタッフへお渡ししカウンターを陣取る。

先客は４名。後客４名と、若干目立たない立地にしては、
かなりの盛況ぶりではなかろうか？

スタッフは先ほどの女性に、ご店主と思われる男子での切り盛り。

さて、着席後約５分程で、「熱いのでお気を付けください」と言って
サーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/71195424?size=800
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/71195523?size=800

先ずはレンゲでスープを啜る。
鶏ガラがメインであろうか、動物系のしっかりしたベースを基盤に、
スープ表面に浮遊している香味油がマッチングし実に風味豊か。

魚の風味が鼻孔を刺激し、奥行きがあり非常に美味。
塩梅も丁度良く実に秀逸である。

続いて麺を掴みズバァ～っと逝くｗ
麺は中太平打ちの縮れ麺で多加水仕様。
硬めに茹でられており嗜好にマッチ。
プリプリっとした食感は喉越しも最高。
スープとの絡みと相性においても抜群。
【麺】http://photozou.jp/photo/show/291356/71195586

【メンマ】http://photozou.jp/photo/show/291356/71195696
メンマは甘みが薄い味付けの物。嗜好にマッチしていて箸休めとして最適。
コリコリとした食感も当方好み。
ビールのアテとしてもよいなぁ～

【味玉】http://photozou.jp/photo/show/291356/71195661
とろ～りと半熟タイプ。
全体のアクセント約役となりメンマ同様
箸休めとして楽しめた。

【チャーシュー・ナルト】http://photozou.jp/photo/show/291356/71195620
チャーシューは脂身の少ない物。
若干歯ごたえを残したもので、好きなタイプ。

湯通しされた青菜はニガリのない物で抑揚含め楽しめた
薬味のネギはスープにブレンドされており、時折ショリッと弾ける清涼感がよかった。
海苔においても香味油が染み込み、磯風味との相性◎

経験値の低い白河系な一杯であったが実に好みにマッチした。
特に香味油が嗜好にフィット。
醤油スープとの調和に優れ最後まで飽きさせぬ仕様であっぱれ。

不定期の塩やつけ麺も気になるところ、折を見て再訪したいｗ

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2011年3月11日 07:03投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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二代目にゃがにゃが亭の他のレビュー

YMKさんの他のレビュー

うんまげーーっ！（注訳：おいしそうー）

　まさに中華そば！と言える、ビジュアルにそそられました。
　

こんちゃん | 2011年3月11日 07:14

おはようございます。
こちらは良妻？の母方の実家付近です。（義理の祖父母…ややこしくてスイマセン）
四半期ベースでこの駅には降り立つので、行ってみます。

話題はそれますが、ＹＭＫさんの生活スタイルはワタクシと一緒のようですね。
朝が早いですし、アップする時間などは仕事前にやっつける！
（間違っていたらゴメンナサイm(_ _)m）

はち～減量中～ | 2011年3月11日 07:46

おはようございます。

行きましたね～
うまやらしいですぅ！

そうだ！三河島に行こう！
春はＪＲで三河島に行こう！！

Stag Beetle | 2011年3月11日 08:39

そーでしょそーでしょ。

　クセになりますよね
　コチラ。

みんなで行きましょ～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年3月11日 08:47

こんにちは。

早速の訪問ですね。
ここは皆さん高評価なので、気になってます。
自分も早いとこ行ってみよ～っと。

ayashi | 2011年3月11日 08:53

どーもでっす！
気になってます、ココ！
エリアが中々訪れない系なので行けてませんが、
香味油堪能しに行きたいっす！近々！

FUMiRO | 2011年3月11日 09:10

どうもです～。

うわぁ、先を越されました（汗）
完全に好きそうなビジュアルですし、「さんま香油」ってのがメッチャ惹かれます♪
行こうと思えば結構行きやすいトコなんですけどね～ｗ
もう準備態勢は整いましたので、早いうちに突撃いたします!!

おうじろう | 2011年3月11日 10:51

どもです!!!
私もこちらは近々行く予定ですよぉ。
しかし、めっちゃうまそうやなぁ～。
今から楽しみです。

ぐっちおぐっち | 2011年3月11日 11:34

ワタシもこちらＢＭしてあります。
美味しそう！
コレは間違いなんでしょうね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年3月11日 14:08

ホント、美味そうなビジュアルですよね。
特に「さんま香油」って単語だけでもそそられます。

三河島ですか～。
覚えておきたいと思います。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年3月11日 17:16

毎度～

貴殿もにゃがって来てんね～
わちきも、にゃがりたいわ～ｗ

塩が食べたいけど、醤油で大台を狙いますわ～

アカンな～同好会 | 2011年3月11日 21:30

こんにちは！

こちらは、オープン当初からBMしてます。
当初は評価がバラけてましたが、このところ
高評価連発で、プライオリティが上昇しておりますｗ
プリプリな平打ち麺、私も頂いてみます。

すいん | 2011年3月12日 09:16

こんにちは。

いやぁ～、すべての要素で美味しそうな一杯ですね。
さんま香油の入ったスープ、味わってみたいですね。
味玉も良い具合の仕上がりですし、麺は、見たところ満来やほりうち
のものに似た感じなのでしょうか。

まずは一之江の本店をJと連食で・・無理かな。

NSAS | 2011年3月12日 12:11

ＹＭＫさん、kaitです。
あたしも諸兄方のレポートで気になってます。
旨そうですねえ。
何とか機会を。。。

kait | 2011年3月12日 23:15

こんばんは。

おっと逝かれましたね！
コチラはチョット前にテレビに出ていましたね～
その時はあまりソソられずにいましたが、
皆様高評価でビックリです。
先代のお店は一之江店で何度か食べた事が有りますが、
全く違う方向性のようで旨そうです。

ぽんたくん | 2011年3月13日 22:39

こんにちは。

先代とはまったく違う方向性・・・
しかもサンマですか！
サンマのスープは浦安の「四畳半生粋」で食べましたが、
ソチラはムチャクチャ高く。。。。

hima | 2011年3月14日 11:41

どーもー。

やはりこちらに行かれたんですね。
鶏ベースでサンマって，はずしようがない気がします。喰いテー！

Ra.Ibasen | 2011年3月15日 01:13

日常であることの大切さ。今朝、京成電車が走っているのを見て本当に安心しました。

　原発が大変な事態で極めて憂慮しておりますが、普段どおりをなるべく貫き。。。

　無理やね。コンビニにもなーんもなくなってるし、ガソリンはないし。。。

　負けるなニッポン！　がんばれ東北！

　　　　　　　　　大丈夫でした？　心配。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年3月16日 11:45

こんにちわ～

　ラーメン義援隊宜しく！＾＾