某月某日　　月曜日

たまに訪れる港区チャンス　　

お客んとこに行く前の１２時２０分　　狙うはこの店　　周りにはラーメン屋が数件あってどこも混んでおる様子じゃった

ここも混んでおるね　　待ち４人に独禁庫
ほどなくカウンターにドンして　　まずは表題

５分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
まずはスープをズズズっと　　おう　　確かにカツヲ君が漂う風味　　でもあまり強くはナッスィングじゃわね
そこにベースの鶏さん　　う～ん　　ワシにはよう判らん　　カエシが強くて醤油味がけっこうハッキリしちゃっておるんで　　ダシの味より醤油で味を決めてしまっておる印象だぜよ
脂感はそれほど多くないので　　やっぱりさっぱり感はあるズラな

麺は全粒粉ってやつでっか？　　
細さといい皮カスの具合といい　　蕎麦って印象じゃわな　　スープとは合っておるとは思うわいね

チャースーは丸煮の脂身多いタイプ　　炙りのええカホリ　　
ホロホロ系ではなくしっかりした歯ごたえの食感でありんす

玉子は強い漬け色をしとるが　　　見た目ほど濃ゆく思わない味わいじゃわさ　　　硬め熟女もええ具合

メンマは太いカットの薄味　　柔らかな食感


まずまず優秀なさっぱり系でありんすな　　揚げネギの効果も大人チックでええしね　　　ただやっぱり鶏ダシがちゃんと判らんバランスはもったいないと思ってしまわぁ