頑張ろう、日本！！！
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３／１３（日）夜訪問

☆☆スープの味は中々いい。ニンニクも国産のようで効きがいい。
★スープ、麺ともぬめっている。野菜もかなりクタリ気味（富士丸まではいかないが）。

8:19p.m.お店に到着。
先客7後客４
口頭で「らーめん」と注文。
コールは提供時に、料金は後払い。
カウンターにはエスビーコショー400グラムとカエシの瓶。

8:30p.m.コール請求。
「野菜・ニンニク」
スープは表面は白っぽい油の層。
その下に豚骨醤油の褐色のスープ。
結構ぬめりがつよく、汁の多い油そばみたい。
スープ自体の味はいい。
三田本店がこんな感じだったような…。
乳化具合が非常にたかい。

麺は…
麺もぬめっている
お湯が変えられてない？
それともこういう仕様？
茹で加減は柔らかめ。
二郎の麺というより、インスパイアでよく出て来るような麺。
形状は似ているが食感がかなり違う。
でも味は良い。ぬめりがなくて硬めなら素晴らしいと思う。
240g程度。

野菜はかなりくたり気味。
二郎と富士丸の中間。
もやしはちょっと寂しいけど、どうも、野菜切れだったようす。
３人来たところで看板の灯を落としていた。
その後に来た客に野菜が無いが構わないか？と聞いていた。（その客は入店）

ニンニクは結構効いた。
若干変色しかかっていて見かけは良くなかったが国産かな。

総評：
ぬめりがきつめの二郎インスパイア。
三田本店がこんな味だったような…（かなり遠くの記憶で自信は無いが、似ている気がした）。
ただスープ、麺ともぬめりが気になった。
ぬめり故に他人にオススメする自信が無いので80点は付けられないが、個人的には美味しく頂けた。
79点で。
ごちそうさまでした。


994杯目