No.68 2011.3.15(tue)坦々麺¥850
『ジャジーなBGMの無い店内』※ラーメン義援隊参加店
“ラーメン義援隊”第二段です。
参加店をバーっと確認、、、マイエリアの大田～品川区の店舗が少ない。。。
チョイと足を延ばして、川崎まで行けば→つけめん 玉 本店をはじめ、大大大好き店のつけめん 三三㐂、宿題の赤備など、玉グループが“ラーメン義援隊”に参加してます。
でも、夜は天候が崩れる様な予報も出てるので→今日のトコロは、帰るルートから無理のないトコにします。
て事で→環七から少し右に入った商店街沿いにある、コチラの支那そばの店へ再訪。
前回お邪魔した時は、店名が確か“てつや”だった気がします。
“しなてつ”に改名された様ですが、コッチの方がネーミングにオリジナリティーがある気がしてイイと思います。
18時50分頃到着→店の外にチャリを停めてる間にタッチの差で2人組が入店、その後に続いて入店。
ココもノンBGM、節電運動も“ラーメン義援隊”の活動の1つなんでしょうね。イイ事やー^^
コチラは食券制ではなく直接コールで後払い方式。
注文は→支那そばの店だってのに“坦々麺”。後に判明するが、今日の気分的にコレ。
前の2人組客とタッチの差だったので、4人分を同じロットで手際良くオペ。
で19時ジャスト頃配膳→麺が縦巻きロール状になってます。食べ難いのでは？
先ず坦々スープから飲→おっ、辛っ！結構辛みが強めで、一口目は喉直撃でムセちった。
辛いから注意しながら再度スープを飲→構えてれば辛みはピリ辛レベルかな。ゴマのマイルド援護射撃が味に深みを出してる。中々イイっすね！
麺は→支那そば類と同じで、中細ストレートの美白スレンダー麺。ソイツを固からず柔からずのジャストに茹で上げ、食べ易さに重点を置いた仕立て。
その麺に、挽肉と炒ナッツを絡めてズズズーっと食→ピリ辛な旨味が優しい麺に運ばれて来ます。
途中、コレがやりたかったんです！と卓上の“カレー粉”の入った容器を手に取り→バッバッバッバッバッバっと振りかけます。結構大胆に。
すると→味変！！カレー坦々麺にチェイング！
ハッキリ言ってカレーフレーバーを味方に付けた坦々麺は最強です！旨しでヤバしです！
麺量も軽くサクっと完食。やっちゃうんだろーなー、、、で汁完。ご馳走さまー
会計時→入り口付近のレジのトコに、募金箱が設置されてるのでお釣をIN。

美味しいラーメンが食べられて、募金が出来る幸せ。
微々たる力かもしれませんが、ラーメン義援隊の一員としてラ食募金活動します！
もっと募金箱を設置する店舗が増えてくれると嬉しいなー