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TETSU?じゃない、TATSU...!なんばにあるコチラ「TSUKEMEN TATSU」へ伺い、「マル得TATSU白湯」を頂いて参りました。お店は間口の割には随分とコンパクト。カウンター5席しかありません。マル得は、味玉とチャーシューが追加になっております。麺は中太ストレート麺。表面に黒いツブツブが見えるコシのある麺です。なかなかイイ塩梅です。つけ汁は濃ゆい塩豚骨。表見には炒め玉ネギと刻まれた紫玉ネギと、色々工夫が見えます。スジ肉も入れられたつけ汁は、ちょいショッパ目ですが、濃厚豚骨の濃ゆい感じがいいです。トッピング具材も中々。ほうれん草が嬉しいです!ご馳走様でした!
なんばにあるコチラ「TSUKEMEN TATSU」へ伺い、「マル得TATSU白湯」を頂いて参りました。お店は間口の割には随分とコンパクト。カウンター5席しかありません。マル得は、味玉とチャーシューが追加になっております。
麺は中太ストレート麺。表面に黒いツブツブが見えるコシのある麺です。なかなかイイ塩梅です。つけ汁は濃ゆい塩豚骨。表見には炒め玉ネギと刻まれた紫玉ネギと、色々工夫が見えます。スジ肉も入れられたつけ汁は、ちょいショッパ目ですが、濃厚豚骨の濃ゆい感じがいいです。トッピング具材も中々。ほうれん草が嬉しいです!ご馳走様でした!