埼京線の渋谷ってかなり恵比寿寄りにホームがあるので、東急の田園都市線に乗り換えるのは一苦労です。完全に一駅くらいは歩くので電車で行かれる方は注意して下さい。山手線の方が乗り換えやすいですね。池尻大橋の駅も外に出ると此処は何処って感じでしばらくうろついてしまいます。ようは山手通りを目黒方面に向かって歩けばいいのですが、土地勘がないとたどり着くまで大変かも?

で、たどり着いて看板を見つけても肝心なお店が見えない!?建物の一階はどこかの議員事務所になっていて、何と二階が八雲の店舗になっていました。引越し後まだ来店されていない方は気を付けて下さい。

前置きが長くなりましたが、今回は特製ワンタン麺(黒)を頂きました。黒といっても普通の醤油味です。スープはあっさり系の醤油ですが、かなり丁寧に出汁を取っているのか?年配者にもやさいしい繊細な味わいでした。麺は特にインパクトは無いですがこの繊細なスープを引き立てるためあえて脇役に徹しているような印象を受けます。

そして誰が何と言おうとこのラーメンの中で一番の主役はワンタンでしょう!!美味しいの一言!!いや〜参りました。特製なので肉ワンタンと海老ワンタンが3個づつ入っていましたが、肉ワンタンの旨みもさることながら海老ワンタンの食感には言葉を失いました。まるで高級中華のエビチリに使うようなむき海老を丸ごとワンタンに包み閉じ込めた逸品!!

プリッとした歯ごたえ!!海老を包むワンタンの皮もしっかりしているので最後までこの最高の食感を楽しめました。そのせいか、本来もっと存在を主張するはずのチャーシューやメンマがあまり印象に残らなかったのが少し残念なところです。いずれにせよこうなったら白(白醤油)も味わいたいですね!!また課題が出来ました。