レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
3/19(土)12:00 開店時5人待ちなみなみとそそがれたスープ。濃い色をしていて豚の香りがただよう。実際スープを一口すすると醤油にとけ込んだ豚の旨味が広がる。油脂感が少し気になる。ラード(?)が多いのかな。醤油の旨味を感じるがしょっぱさはない。ほんのり甘めに味付けされたメンマは良いアクセント。縮れまくった平打ち麺がやや柔らかめだが、ぷりぷりしておいしい。海苔、ネギ、脂身の多いチャーシューがふた切れ。ちなみにこの日は11:30からが正規の営業時間だが、12:00からだった。
3/19(土)12:00 開店時5人待ち
なみなみとそそがれたスープ。濃い色をしていて豚の香りがただよう。実際スープを一口すすると醤油にとけ込んだ豚の旨味が広がる。油脂感が少し気になる。ラード(?)が多いのかな。醤油の旨味を感じるがしょっぱさはない。ほんのり甘めに味付けされたメンマは良いアクセント。縮れまくった平打ち麺がやや柔らかめだが、ぷりぷりしておいしい。海苔、ネギ、脂身の多いチャーシューがふた切れ。ちなみにこの日は11:30からが正規の営業時間だが、12:00からだった。