☠秋☠
FatboySlim
ヒサ
わななきをりける下衆男
LIE LIE LIE
コメント
こんにちは。
ここと大勝軒の路駐は醜いですよね。なんとかして欲しいです。
それからごめんなさい、
「大進食品」のニンニク麺ととうがらし麺は75円でした。
喜多方麺とか東京ラーメン麺なんかは55円でして、早とちりで書いちゃいました。
本文の方は訂正しておきました。
一度行ってみてください。レジのお姉さんかわいくて優しいですよ！
もなもな | 2011年3月26日 14:59>さん
路駐はお店の方で貼り紙をするなどで対策を考えてもらいたいですよね。
「大進食品」の件は多分ワタクシじゃないと思いますが・・・
でも、レジのお姉さんがかわいいのはインプットしました！
☠秋☠ | 2011年3月26日 20:54ももいっちょｗｗ
ヴィジュアルからしてウマソーな一杯ですねー♪
追随したいけど、僕はなおさらハードルが高そうですｗｗ
たっくん | 2011年3月26日 21:42こんにちわ！
「山猫軒」さん。美味しいですよね～♪
自分も好きなお店でレビュは一度しかあげてないですけど、
何度か食べてます。
初代「とらのこ」さんの、うどん屋さんは行ってないんですよね～ｗ
麺類はなんでも好きなので秋サンなら情報が貰えるかなぁ・・・なんて思った次第です。
バスの運転手 | 2011年3月27日 13:37>コウスケ（雑種；18歳）さん
そーだ、お勤め先から近いじゃないですか。
っていうかあれだけ近いのに未訪なのが意外です。
ひょっとしてお昼休みとは言え抜け辛いんでしょうか？
☠秋☠ | 2011年3月27日 19:52
自転車で訪問するとまたお店の前の道路に路駐車2台。
近くにコインパあるのになぁ。
これはお店側が何らかの手を講じないと駄目でしょうね。
入店すると店内先客8名。
空席に着席し未食の表題を口頭でオーダー。
待つこと8～9分で提供。
それではいただきます。
麺はムチっとした食感の加水率やや高めのストレート中太麺。
やや固めの茹で加減で変わらず美味い。
背脂の浮かんだつけ汁のベースは鶏＋豚骨＋魚介かな。
鶏の旨味を軸にして豚骨が裾野を広げ後から魚介が顔を出す感じ。
塩ダレとのバランスも良く背油の甘味でコッテリ感も程々に。
具はチャーシュー、メンマ、ネギと至ってシンプル。
チャーシューは大きめのバラ肉が一枚と細かい解し豚というかクズチャー多数。
バラチャーは柔らかく味付けはしっかりでなかなか美味。
メンマは薄味でシャクっとした柔らかめの食感。
スープ割りをお願いすると魚介が幅を効かせてリターン。
ここで先述の細かい解し豚が真価を発揮。
最後まで肉入りスープとして美味しくいただけました。
昼営業のみなので人によっては非常にハードルの高いお店ですが、個人的にはもう少し評価が高くても良いんじゃないかなと思ってます。
また来ます。
ごちそうさまでした！