大阪大勝軒 本店よりは東池袋寄り？！

大勝軒のホームページを見ると、大阪にある大勝軒はコチラ「大阪大勝軒 本店」だけが「大勝軒のれん会」の加盟店であり、その他の大阪のお店は大阪大勝軒 神山や大阪大勝軒 日本橋店は「のれん会加盟店のれん会」的な扱いですｗ　そういう意味では、コチラ大阪大勝軒 本店が一番本家に近い味なのか？と、本家の味も大分ブレてきている中、伺って参りました。

前回同様、「チャーシューらーめん」にワンタントッピングで行こうかと思われましたが、ハズレるとデカイので「ワンタンらーめん」を頂くことにしました。

お店はカウンター1列。入口入って直ぐの所に冷水機があるので、お店に入ると同時に、お冷を汲み、カウンターへと向かいします。「一番奥のカウンターへどうぞ～」と声が掛かったので、お冷を持って、一番奥まで進みます。お店が狭いので、なかなか気を使います。

さて「ワンタンらーめん」。先ずはスープを頂くと、先日頂いた大阪大勝軒 日本橋店と明らかに違います。ちゃんと魚介の香るスープは、ちゃんと「豚骨魚介」と言う分類にすることに違和感はありませんｗ　しかしながら、ちょっとカエシが強めな感じではあります。ただ余計な甘みがないところはイイ塩梅です。

麺は中太ストレート麺。茹で加減についてはデフォでもちょっと柔らかめですかね？まぁ、許容範囲ではあります。トッピング具材は、チャーシューが随分と貧弱ですが、味的には悪くありません。メンマについても２本しか入っておりませんが、歯触りは悪くありません。でも、このマイクロな海苔はいただけませんねぇ～　まぁ、海苔に焦点をあてる人は他には居ないでしょうけど．．．ｗ

ワンタンについては、やっぱり頼まなくても良かったかな？って感じです。やはり普通の「らーめん」が一番満足度高いかも知れません。っていうか、つけ麺のお店で、まだつけ麺を食べていなかったことを思い出した次第ですｗ　ご馳走様でした。