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平日 11時 先客2 後客2
平日連休なので日曜に逝けないシリーズ
待望の初訪
二郎インスパイア系のなかでも異色の味を提供するお店凛 大井町店
支店として注目していました
「ぽん酢」とはいかなるものか?
コレはアリですね!
酸味と豚の出汁、脂が見事に調和しています
後を引く味、印象に残る味の系譜です
一杯の完成度は高い。二郎系の片鱗を感じつつ見事に昇華させてます
肉餃子に醤油、酢、柑橘系のつけダレで喰うイメージ
ラー油で味に変化加えると実に旨し!
にんにくで味に深みが出て最後まで楽しめました
野菜、麺、豚、スープがポン酢で相乗効果を上げてる一杯です
二郎インスパイア系だけどオリジナルラーメンとしての成立を感じます
おいしくいただきました

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