虎鉄の他のレビュー
コメント
ども~
なーんか他の人の拝見すると
ネギトッピングがよろしいような。。。。
大田区?
いけへん~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年3月24日 16:28毎度~
大田区で600円ならなかなかやで~w
味も頑張って欲しいな~
アカンな~同好会 | 2011年3月24日 19:18こんにちは。
コチラと系列の「和鉄」、ともに気になる店ではありますが、
なんだかアリキタリっぽい印象なんですね。なるほど。
CPならば、近くのドエラく安い店には勝負になりませんし。。。
hima | 2011年3月26日 09:00変身遅くなりました^^;
しおぶるさん 毎度~。
普通でした。
わざわざ行くお店ではないような・・・w
すいちゃん 毎度~。
いろんな意味で普通です。
本来600円ならCP良い方なんですけどね~^^;
himaさん 毎度~。
和鉄もね~ RDB参加前に食べましたが・・・
印象薄いですw
>CPならば、近くのドエラく安い店には勝負になりませんし。。。
その通りです。 ちなみにここの後、食べに行っちゃいました^^;
富士山 | 2011年3月29日 09:57
富士山
すてぞー
ジャムおじちゃん(充電中...)
あきら@AMR管理人
忍者信






3月22日(火)13:45頃 初訪問。
先客 2。 後客 1。
店内左側小型券売機にて表題ペラチケ購入。
カウンターの奥から2番目に着席。
待つ事、約7分で着丼!
麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリモチ~~~。
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの、普通に美味しい麺です。
麺量は180g位かな~? 城南食品製。
スープの塩分濃度は丁度いい塩梅です。
粘度はほとんど感じません。ほぼシャバ系ですね。
動物系は豚主体で、普通の豚骨醤油。
経験値低いですが、J系と家系の中間のイメージと例えておきます。
そこに背油が少々。おまけにスープ温い。作業工程見てたら想像できましたがww
具はチャーシュー・キャベツ・もやし・ネギ。
チャーシューは大判1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けライト・ホロホロで・・・普通にうま~
キャベツともやしはボイルタイプ。キャベ2:もやし8の割合。
茹で加減良く、スープに浸して・・・普通にうま~
ネギは長ネギの輪切りタイプ。量こそ普通だが、清涼感ありあり~
途中で卓上グッズの業務ニンニク・胡椒を少し入れて・・・
あっ!という間に完食・ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。
あまり特徴のない、豚骨醤油ですね~
個人的にはこの融合タイプは好みではありませんが、CPは良いでしょう。
ですが、今回スープ温かったので+-0と言う事でw
総評 65点。