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3月22日(火)13:45頃  初訪問。 
先客 2。  後客 1。   
  
店内左側小型券売機にて表題ペラチケ購入。
カウンターの奥から2番目に着席。
待つ事、約7分で着丼!

麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリモチ~~~。
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの、普通に美味しい麺です。
麺量は180g位かな~? 城南食品製。   

スープの塩分濃度は丁度いい塩梅です。
粘度はほとんど感じません。ほぼシャバ系ですね。
動物系は豚主体で、普通の豚骨醤油。
経験値低いですが、J系と家系の中間のイメージと例えておきます。
そこに背油が少々。おまけにスープ温い。作業工程見てたら想像できましたがww

具はチャーシュー・キャベツ・もやし・ネギ。
チャーシューは大判1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けライト・ホロホロで・・・普通にうま~
キャベツともやしはボイルタイプ。キャベ2:もやし8の割合。
茹で加減良く、スープに浸して・・・普通にうま~
ネギは長ネギの輪切りタイプ。量こそ普通だが、清涼感ありあり~

途中で卓上グッズの業務ニンニク・胡椒を少し入れて・・・
あっ!という間に完食・ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。

あまり特徴のない、豚骨醤油ですね~ 
個人的にはこの融合タイプは好みではありませんが、CPは良いでしょう。
ですが、今回スープ温かったので+-0と言う事でw


総評  65点。   

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

なーんか他の人の拝見すると
ネギトッピングがよろしいような。。。。

 大田区?
 いけへん~

毎度~

大田区で600円ならなかなかやで~w
味も頑張って欲しいな~

アカンな~同好会 | 2011年3月24日 19:18

こんにちは。

コチラと系列の「和鉄」、ともに気になる店ではありますが、
なんだかアリキタリっぽい印象なんですね。なるほど。
CPならば、近くのドエラく安い店には勝負になりませんし。。。

hima | 2011年3月26日 09:00

変身遅くなりました^^;

しおぶるさん 毎度~。

普通でした。
わざわざ行くお店ではないような・・・w


すいちゃん 毎度~。

いろんな意味で普通です。
本来600円ならCP良い方なんですけどね~^^;


himaさん 毎度~。

和鉄もね~ RDB参加前に食べましたが・・・
印象薄いですw
>CPならば、近くのドエラく安い店には勝負になりませんし。。。
その通りです。 ちなみにここの後、食べに行っちゃいました^^;

富士山 | 2011年3月29日 09:57