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「蒙古タンメン+半ライス」@蒙古タンメン 中本 吉祥寺店の写真3/24
蒙古タンメン 770円
半ライス 110円

買い物で吉祥寺に。
その帰り、どこに寄ろうかと考えたのだが、何となくここを試してみたくなった。
中本は蒙古タンメン 中本 高円寺店以来で、二度目。
蒙古タンメン 中本 高円寺店では60点を付けたのですが、こちらではどうでしょう?

20時38分入店。
先客8人、後客13人。
6分ほどで提供です。

スープは異常なまでに熱々。
表面の油膜と麻婆餡が熱を逃がさないのも、拍車を掛けています。
辛味自体は食べられない辛さではないのだけれども、熱さのせいで刺激が増幅されてますね。
ベースのスープは一応味噌でしょうが、はっきり言って、かなり薄い。
出汁は動物系の存在が感じられなくて、やはり薄っぺらい。
うーん、正直なところ、旨味が無いんだよなぁ。
ただ辛いだけ。

麺は多加水の中太ストレート。
茹で過ぎなのか、かなり柔らかい。
ただ、辛いのだから、いつまでも咀嚼して口に残らないから良いのかも。
そういうことじゃないかw

具は麻婆餡の中の野菜と豆腐だけ。
やっぱり肉は欲しいなぁ。
餡自体は野菜の旨味が出てて悪くないけど。
しんなりとして、甘味も出てたし。
でも、やはり物足りないなぁ。

うーん、中本の良さが分かりません…。
もっと旨辛メニューを出している所は一杯あると思うのだけど。
それに、価格設定が高い気もするし。
やっぱり自分には、わざわざ行くような店では無いな。
ただ、不味くて食えないって訳ではないので、普通の最低点の60点で。
ま、また気が向いたら試すかもw

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー

中本はまだ本店しかない頃に何度か行きました。
ワタクシもコチラの良さが理解できない一人です。
色物的側面(激辛)をとっぱらって普通の味噌ラーメンとして向き合うと大して美味いモンじゃないという結論ですね。

☠秋☠ | 2011年3月25日 21:05

どもです。
こちらは、全ての支店含めて未訪です。
そのうち入ってみようかなとか思うのですが、
辛いのが苦手なのもあり、放置プレー。
やっぱり、いまいちなんですね~。
ブクロにもあるし、そのうち行ってみま~す!!!

ぐっちおぐっち | 2011年3月25日 21:08

こんばんわ~

 やはり中本はかなり好みが分かれるかも・・・
 蒙古タンメンは少し辛すぎだし・・・もう食べる事は無いでしょうね
 寒い季節に外で食べると良いかも?

voice50 | 2011年3月25日 22:56

こんばんは!
coreyさんには、半年ぶりのコメントですね!
(他の人にもほとんどコメントしていませんが)
地域的には行く店がほとんどカブってるんですが、私は辛いのが大好きなので、一月に一度は「中本」に辛さを求めて通っています。
麺処 井の庄」、「濃菜麺 井の庄」の辛辛系には味では負けていますが、辛さは同じレベルorそれ以下のメニューありますよ~
「味噌ラーメン」としてのレベルは低いですが、辛さを求める者には有難いチェーン店です。
震災の為(仕事がハンパなね~!けど頑張ってます!)、毎日ラー食とはいきませんが、coreyさんも懲りずに「辛い系」の美味しい店をコメントして下さい。

loco-G | 2011年3月25日 23:00

こんばんわ
私も中本未体験者です。

近場に色々ラーメン屋さんがあるので吉祥寺では選択肢に入っていないです。
辛さプラス旨みがあれば行ってみたいと思うんですが・・・・・

みゅうみゅう | 2011年3月26日 00:48



こんにちは。

あれっ、本店が近いのになぜ吉祥寺?
味噌薄いのはイヤですね。
本店だと旨味ありますが、まあ濃菜麺と比べちゃあねえ~。

私は好きな方なんだけど。
 だけど北極野菜だけはやめた方がいいですよ。

もなもな | 2011年3月26日 15:59

タンメン食べてみ!
(喰っている人はいないと思うがw)
これはアリ!だと思うのだが……。
湯麺+単品麻婆豆腐+ご飯の組み合わせですよ!

んで、やっぱり本店ですね!!!バイナラwww

はち ~減量中~ | 2011年3月26日 18:13

おこんばんわ

中本は一度もトライしたことないので、今年中には食べてみたいなー

まずは蒙古タンメンからチャレンジしたいです!

たっくん | 2011年3月26日 19:58

こんばんは!

 >うーん、正直なところ、旨味が無いんだよなぁ。
 >ただ辛いだけ。
 そうなんですよね~ ただ辛いだけで旨みがないんですよね!
 >うーん、中本の良さが分かりません…。
 同感です。我慢比べにはいいかもですww


麺’s | 2011年3月26日 21:08

☠秋☠さん
やはり理解できませんか。
辛味を取ってしまうと、非常に薄っぺらいんですよねぇ。
まずはベースをしっかりしないと、辛味も活きてこないと思うんですが…。

corey(活動終了) | 2011年3月27日 02:28

ぐっちおぐっちさん
全店未訪でしたか。
辛いのが苦手なら、普通はそうでしょうねぇ。
いや、でも、わざわざ行かなくても良いかと。
ただ、二郎みたいに、店ごとに味が違うって可能性も無きにしも非ず。
池袋はどうなんでしょうね?

corey(活動終了) | 2011年3月27日 02:31

voice50さん
そうですね、中本はかなり好みが分かれるでしょうね。
蒙古タンメンも、一般的には激辛の部類ですものねぇ。
確かに寒い日向きですわw

corey(活動終了) | 2011年3月27日 02:37

loco-Gさん
ご無沙汰しております!
半年振りですか!?

辛いの自体は、まぁ、食べられるレベルなんですけどねぇ。
やはり井の庄みたいに、辛さと旨さが共存しているとは言い難い気が…。
だから、だったら井の庄でいいや!って風になりますのでw
ここは辛さのみを追い求める店なんですね。

corey(活動終了) | 2011年3月27日 02:38

みゅうみゅうさん
みゅうみゅうさんも中本未経験なんですね。
まぁ、確かに吉祥寺でなくても、って感じですがw
旨味が伴っていれば、結構満足出来る一品にはなりそうなんですけどねぇ。
どうにも乏しかったです。

corey(活動終了) | 2011年3月27日 02:41

さん
いや、まぁ、確かに本店の方が近いですがw
だからって、本店にわざわざ行こうって気も起きないですし…。
なるほど、本店はやはり違って、旨味が伴ってるんですね。
うーん、やはり本店は行くべきなんですかねぇ?
あ、北極はまず食べませんw

corey(活動終了) | 2011年3月27日 02:44

はち ~減量中~さん
タンメンは、まぁ、頼む人は皆無でしょうw
全く辛くないのを選ぶのもねぇww
単品麻婆豆腐で辛味を調節するってのも、確かに有りかもしれませんがww
うーん、本店ねぇ…。

corey(活動終了) | 2011年3月27日 02:46

たっくん
おっ!ここにも中本未経験が!w
まぁ、物は試しにぐらいの感覚で、一度は行ってもいいかもねww
蒙古タンメンから行くのがベストでしょう。

corey(活動終了) | 2011年3月27日 02:48

麺’sさん
やはり旨味は無いですか…。
辛いの平気な方からの意見は、非常に参考になります。
我慢比べねぇw
そこまでしたくないですわww

corey(活動終了) | 2011年3月27日 02:51

どうも~

う~ん味噌が薄っぺらでしたか~、それじゃあ辛味も活きてこないですよねw
御徒町店などでは野菜や味噌の旨味でベースが確りとしていましたね~。
やっぱり店毎で違うのかな?
本来は薄切り肉が入っているはずですが…どういうこっちゃw

ペンギン軍曹 | 2011年3月27日 12:34

ペンギン軍曹さん
そうですか、店によっては旨味があるんですね。
薄切り肉!?
そんなもの、一欠けらも入ってませんでしたが?w
うーん、それとも五目にしたら違うんですかねぇ?

corey(活動終了) | 2011年3月28日 11:09