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2011/03/27 訪問久し振りの中本。前回は味噌卵麺で辛さに支配されてしまったので、今回は美味しく食べようをコンセプトに"五目蒙古タンメン"の食券を購入。しかし、いつかは挑戦したいと思う"冷やし味噌ラーメン"が今日は凄く気になります。気づけば"半冷やし味噌ラーメン"のボタンを押してました。調理が始まると店内がなんとも言えないニンニクの香りが。胃を刺激してきます。7～8分ほどで五目蒙古タンメンが登場、遅れて3分ほどで冷やし味噌ラーメンが登場です。スープは程よい辛さ。あつあつの麻婆と味噌のスープが相性いいですね。麺は中太でややかための茹で上げ。もっちりしてて辛いスープとよくあいます。最後まで美味しくいただけました。個人的にはこの位が辛さと旨さをバランスよく楽しめると思います。ごちそうさまです。
triops
たそがれクッキー
ワキ汁背油濃いめで！
りるは
久し振りの中本。前回は味噌卵麺で辛さに支配されてしまったので、今回は美味しく食べようをコンセプトに"五目蒙古タンメン"の食券を購入。
しかし、いつかは挑戦したいと思う"冷やし味噌ラーメン"が今日は凄く気になります。
気づけば"半冷やし味噌ラーメン"のボタンを押してました。
調理が始まると店内がなんとも言えないニンニクの香りが。胃を刺激してきます。
7～8分ほどで五目蒙古タンメンが登場、遅れて3分ほどで冷やし味噌ラーメンが登場です。
スープは程よい辛さ。あつあつの麻婆と味噌のスープが相性いいですね。
麺は中太でややかための茹で上げ。もっちりしてて辛いスープとよくあいます。
最後まで美味しくいただけました。
個人的にはこの位が辛さと旨さをバランスよく楽しめると思います。
ごちそうさまです。