７００円＋「のり（5枚）」５０円＋「ライス」１００円＝８５０円也
（かため、こいめ）２回目の訪問、20時半頃の入店。先客なし、後客１名。
卓上アイテムは前回同様だが、下し生姜と紅生姜が申告制で加入ｗ

採点数がなかなか伸びないのでまた行ってきましたｗｗ
先客なしという状況に、やや不安感が過ります（苦笑）
しかし、うら若き女性が１人で後から入店!!
なんと常連らしく、店員さんと親しげにお話されてましたよ～。
会話からすると、現在女子大生のようです。
あ、聞き耳立てたワケじゃ…自然に聞こえてきたんですからねっ（汗）
コチラに伺う頻度が増えそうです♪

“こいめ”のコールに提供時、「濃過ぎたら調整できますので言ってくださいね」とのお言葉を頂きました。

サンドベージュで相変わらず濃厚そうな表情のスープ、しっとりとして口の中でほんのりトロミを感じる塩梅です。
重厚さは若干控えられた印象ですが、それでも十分高濃度！髄感も残っています。鶏油の利きはそこそこ。
カエシは輪郭がハッキリし、「塩」と違って取っつき易い味わいになっています。
食中にも「濃さは大丈夫ですか？」と聞いてくれまして、咄嗟に「あ、大丈夫です♪」と答えはしたものの…
確かにちょっと濃かったですね（苦笑）次回、「正油」は“普通”にしようｗ

太平打ち気味のストレート麺は、前回同様ツルツルとした口当たり。
“かため”でも然程硬くないのも同じでしたが、今回はモチモチ感があって印象は前回より好かったです。

具材は、チャーシュー・ホウレン草・うずら・海苔３枚＋５枚。海苔はスープに浸してライスを包む王道パターンｗ
中盤からニンニク・豆板醤と投入し、下し生姜もお願いしました。最後はお酢も入れて、存分に変化を堪能。

ごちそうさまでした。うん、やはり動物濃度がかなり高く、コチラのスタイルが確認できた１杯ですね～。
「油多め」にしたらもっと家系らしさが出るかな??色々試してみないとイケませんねｗ
「味噌」が新登場していました。「まぜそば」「つけ麺」も準備中のようでしたよ～♪