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にぼしなそばと呼びたい。杉並区は堀之内、電車で行くと駅からは多少歩く場所にあるお店です。店内はおしゃれな作りで、ダンサーの様な店主さん（笑）が一人でラーメンを作っていました。煮干の香りが店内に充満充満。こりゃあ楽しみです。出てきたラーメンはあっさりなのに舌の上でどこか濃厚さを感じるくらいに煮干の味がきちんとしていて、それでいてエグ味もなく、おそらくこのスープにはこういった麺が一番であろういといった印象の細麺ストレートです。さすがは三河屋さん。具のクオリティは今一つだったものの、麺とスープだけでも、僕を唸らせるには十分でした。
サリー
久我衣
千年
二ックネーム
トゥールゴイ
グフ ゲルググ
杉並区は堀之内、電車で行くと駅からは多少歩く場所にあるお店です。
店内はおしゃれな作りで、ダンサーの様な店主さん（笑）が一人でラーメンを作っていました。煮干の香りが店内に充満充満。こりゃあ楽しみです。
出てきたラーメンはあっさりなのに舌の上でどこか濃厚さを感じるくらいに煮干の味がきちんとしていて、それでいてエグ味もなく、おそらくこのスープにはこういった麺が一番であろういといった印象の細麺ストレートです。さすがは三河屋さん。
具のクオリティは今一つだったものの、麺とスープだけでも、僕を唸らせるには十分でした。