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みそや林檎堂とAPPLE BASICは一緒になったんですね。こちらのつけ麺、ずっと味噌のつけ麺だと思っていたので、一目みてん？？と、、一口食べてあ、豚骨魚介だったのか。と。(笑)味噌の気分だったので、ラーメンにすれば良かったなぁと思いましたが、まぁこれはこれで。スープは少し前に流行った王道のものに近いタイプで、やや豚骨の強い濃厚なスープで、やや尖った辛みが刺さります。麺は太麺でもちもちタイプ、まぁ問題なく相性は良いです。ただ、麺を茹で上げた後に、ザルに水をかけっ放しにしたまま、手で洗っていなかったので、案の定温い部分があったのとヌメりが気になりました。これはかなりの減点。チャーシューは美味しかったです。
サリー
やくまる
0418
meak_noodles
フランチェスコ
menra
こちらのつけ麺、ずっと味噌のつけ麺だと思っていたので、一目みて
ん？？
と、、一口食べて
あ、豚骨魚介だったのか。
と。(笑)
味噌の気分だったので、ラーメンにすれば良かったなぁと思いましたが、まぁこれはこれで。
スープは少し前に流行った王道のものに近いタイプで、やや豚骨の強い濃厚なスープで、やや尖った辛みが刺さります。
麺は太麺でもちもちタイプ、まぁ問題なく相性は良いです。
ただ、麺を茹で上げた後に、ザルに水をかけっ放しにしたまま、手で洗っていなかったので、案の定温い部分があったのとヌメりが気になりました。これはかなりの減点。
チャーシューは美味しかったです。