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「つけそば(300g) 780円」@麺匠 ヒムロクの写真毎度~

トリシオブットイメン 井の庄で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10845115542.htmlを食べた後、前夜、氷室京介にパフパフされる夢をみて昇天したラゲキング様の要望で、店名を「ヒロムク」と思いこんどったこちらへお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(11時51分)中待ち5人、退店時(12時24分)後客10人超。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10920342752.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10920342752-11284468922.html


つけ汁は、ライトドロンジョな辛味濃厚豚骨魚介系で、
豚さん主体のミドルな動物系メインに、魚介系サバくん中心魚群&魚粉なチューニング。
魚粉>豚≧鶏>魚介なバランス感やけど、香辛料系のブラぺパやらホワペパやら一味の支配感が強いかも。

麺は、三河屋製麺製全粒粉入り太麺ストレート系、麺量300gとのこと。
スープや具材との相性は、かなりええ感じやね~
魚粉と香辛料が、つけ汁と麺の蝶番効果を発揮しとるよ~w
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定もいけそうやね。

具は、つけ汁内にチャーシュー,メンマ,ネギ,魚粉。
麺上に、海苔といった構成。
各々の具材が相応に機能しとる中、海苔は秋元才加の鼻に物を申すラゲキング。

【味】80【CP】-2【麺】+1【辛味】-5【接客&雰囲気】-1【氷室リスペクト加点】+1【連食査定】+1

店舗暖簾
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10920342752-11284468915.html

総評。辛味の強い濃厚豚骨魚介つけ麺やね。
出汁感,味つけ,麺と、かなり好みな感じのつけ麺なんやけど、個人的には辛味(胡椒系)がすべてを台無しにしとる感も無きにしも非ずかも。
辛味系のメニューがあるんやから、デフォメニューはそれを抑えるほうがええと思うけどね。
あくまでも、個人的な意見やけど、その部分さえしっくりきとれば80点台中盤から後半につけそうな美味しいつけ麺やと思いますわ~

布袋ファンの名にかけて!!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

魚粉の天橋立や~w

トリシオブットイメンのレポ・・・
漏れ~ww

富士山 | 2011年6月11日 23:11

まいどー。

魚粉の橋が独特ですねー
そして,香辛料は自分でかけたいですよね。惜しい!

Ra.Ibasen | 2011年6月12日 00:50

まいどぅ

氷室はキョヌ~やったんかぁ

布袋は  ポイズンかぁ  w

爺ちゃま | 2011年6月12日 01:19

どうもです!

氷室京介にパフパフされる夢をみて昇天、ってwww
本日、ヒムロック行ってきましたが、ヤバい!
あんな50歳になってみたいものですね!ヒムロクさんも、
ヒムロックファンとしては、行かないといけないお店ですな!
布袋も観まっせ!アリーナで!!BE MY Baby!

junjun | 2011年6月12日 01:58

ここ、初訪で酔ったのだが
それでお終い!
そんな感じかもねぇ~。近場で美味しいお店あるし!

はち ~減量中~ | 2011年6月12日 05:55

スイちゃん、まいどぉ~

どうやらラゲキングの復活の
レビュもここから始まりそうやねぇ~w
始まらんかぁ~w
自分でこちらを要望したんだから
レビュはアップでせんとねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:32

辛味が強いんですか。

 絡みなら得意なんやけど。
 若い頃だったけどさ。

ココも行きたいわね~
麺が蕎麦みたいだわん。

  とみたしょくどう~も蕎麦みたいやったね。

毎度~

>ふじやん
これ、遥か前のインリンオブジョイトイレポの後www
見映えも大事やね~w

>茨背さん
ホンマ、香辛料には敏感なんで、過剰なんは勘弁願いたいですわ~
それさえなければ、超ヒムロックやのに~w

>じいちゃん
氷室のおぱいはよう知らんw
高岡早紀のなら、布袋がしっとるやろうけどwww

アカンな~同好会 | 2011年6月12日 20:32

毎度~

>ヒムロックじゅんやん
羨ましいわ~、暴威は性春やからな~、行ってたら泣いたかも~w
んでも、布袋はどうでもええわ~www

>はちやん
美味しいけど、また行きたいとは思わんな~
仰る通り近場にええ店、ありまくりやもんな~w

アカンな~同好会 | 2011年6月12日 20:41

毎度~

>隊長
ラゲキングは、2ちょんねらーに昇格したから、ここには戻ってこんかもな~
戻るとしたら、年末あげあげミッションで、ちゃんぴょん狙いかも~www

>ぶるじっちゃん
貴殿の絡みを想像してもうたがなwww
ここの蕎麦は旨いけど、ぶるじさん向きではないと思うよ~w

アカンな~同好会 | 2011年6月12日 20:47

ども~

寡黙な店主が印象的ですw
久々再訪したくなりましたよぉ~

YMK | 2011年6月13日 08:41

わいやん毎度~

寡黙やと勘違いされるよな~w
できれば、汁そばも食べたいわ~

アカンな~同好会 | 2011年6月14日 19:15