つくし野ラーメン隊1号
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コメント
おはようございます～
お～～っと
こちらも行かれたんですね♪
満足の一杯で何よりです♫
遠征が何処まで続くか・・・
楽しみで～すｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2011年5月24日 06:16ども～
魚粉のフォルムがいいですよねぇ～
ここは一度だけつけ麺を頂きましたが
機会があればラーメンで再訪したいっす(^^)
YMK | 2011年5月24日 07:46此処も行きたいね～
レンタル娘。
が1万円くれるわけなかんべ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年5月24日 08:09おはようございます。
コチラは行きたいお店ですね～
麺がおいしそうです！
接客が行き届いてるお店は気持ちいいですよね（＾＾）
Stag Beetle | 2011年5月24日 09:22どうもです！
見事な真一文字ですね！魚粉系のラーメンに、ちと飽きが来始めましたが、
麺が好みですね！気になっていたお店なので、近くに行く機会があれば是非ですね！
junjun | 2011年5月24日 10:11こんにちは♪
田無近辺には行ってみたいお店が何件かありますが、どこも営業時間の壁が厳しく
仕事で行く機会は年に一度は必ずありますがどこも未訪のままです。
今年もそろそろ行くのでこちらに追随できればと狙っています。
＆Y1C | 2011年5月24日 18:09毎度～
わちきも少し前、ラゲと行ってきたよ～
辛すぎたんが残念やったわ～ｗ
店主は、氷室チケットとれたんかな～？
知らね～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年5月24日 18:47こんばんはー
こちらもおいしそうな1杯だったようですね
これで回転よければ更に良いんだけど＾＾
ヒムロック・・・
ＢＯＯＷＹのチケットは取れずじまい。。。くやし～～～
キング | 2011年5月24日 21:41まいど～～
ひばじ食べてまだ行きますか？
凄いですね～
二郎食べて連食する気力がおきませんw
菊 | 2011年5月24日 23:21どうもです!!
お休みの行脚羨ましいですよ～
こちらもＢＭして久しいのですが、なかなか機会に恵まれません。
メンマのザクコリ味わいたいなぁ～
泉 | 2011年5月25日 08:16ｱﾀｲは
チケットとれませんでした（涙）
どうでもいいｗ
苺 | 2011年5月25日 17:58らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪
遠征はえらいところまで続いてしまいました（笑）
こちらは予定通りでつけ麺を頂こうと
決めていたんですよぉ～ｗ
久しぶりのつけ麺がとても美味しく感じました♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:10YMKさん、コメントありがとうございます♪
そういえばこちらの中華そばの
レビュってあまり拝見しませんね！
自分の伺った時もみなさんつけ麺でした。
自分も再訪時にはラーメン試したいです♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:10ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪
ここは塩はないですよぉ～ｗ
それもじぃじが苦手なつけ麺が
メインですからねぇ～
貸し出し娘とかしまし娘って似てるね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:10Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪
麺はとっても個性的で美味しかったです。
御一人でやられているのでとても
忙しそうに動かれていましたねぇ～ｗ
もう一人おられるともっと違うでしょうね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:11junjunさん、コメントありがとうございます♪
以前からレビュを拝見するたびに
こちらの作り手さんは几帳面だなぁと
思っていましたが、まさにそれでした（笑）
濃厚系なのでjunjunさんにも合うかも！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:11＆Y1Cさん、コメントありがとうございます♪
実は自分ももう一軒狙っているお店があって、
そこに行くためにはまたこちら方面への
遠征を企てないといけないのです（笑）
確かにこちらは営業時間に壁がありますね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:11アカンな～同好会さん、コメントまいどぉ♪
そろそろラゲのオナレポが読みたいわぁ～ｗ
だいぶレビュもアレも溜まってるだろうからなぁ～
店主さんはやっぱりBOOWYのファンなんかねぇ
BGMは覚えてないけどジュリーでは無かったわぁ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:11キングさん、コメントありがとうございます♪
仕事が丁寧だし御一人なので時間的には
限界なんでしょうねぇ～ｗ
それでも満足できる一杯でしたよ♪
自分もチケット、ムリシングでした…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:12菊さん、コメントありがとうございます♪
御叱りの御言葉申し訳ございません。
まだ食べてしまっています…。
もともと遠征を計画する時にあそこも
ここもと考えてしまうのがいけないですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:12泉さん、コメントありがとうございます♪
月に一度は自分の休日をエンジョイ
するためにも、遠征企画したくなります♪
こちら方面には魅力的なお店があり過ぎて
本当に困ってしまいます…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:12苺さん、コメントありがとうございます♪
自分も取れなかったんですYO！
自分の周りは誰も行くって人がいなかったです。
もちろん行ける人も聞いていません。
ダフるしかないかなぁ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月26日 06:13どうもです！！！
ついに行かれましたね！
時間がかかってしまったのは残念なところでしたが。
一人で切り盛りされているので頑張ってほしいところです。
じゃい(停滞中) | 2011年5月26日 08:51こんちくわ～。
なるほど・・・このコースをたどれば。
って、胃袋が張り裂けそうですｗｗ 読んでるだけで＾＾；
彦麻呂風に。
魚粉の天橋立や～
富士山 | 2011年5月26日 10:55じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪
こちらは以前から行ってみたいなぁと
思っていたお店なので計画通りに
訪問できて大変良かったです♪
一人で全部やるのは大変ですよねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月28日 06:00富士山さん、コメントありがとうございます♪
だんだんと麺量が少なくなって
いくコースセッティングをしました♪
ここで麺増量が無料サービスだったので
お願いするか迷いましたよぉ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月28日 06:00まいどー。
いやあ，完全に好みですねー。是非うかがいたい！
それにしても，直二食べた後，よく食べられますな～。絶対無理。
Ra.Ibasen | 2011年5月28日 06:31Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪
結構、待ちの時間が長かったので
逆に良い休憩タイムになりました♪
つけ汁の完成度も高いですし、
二郎さんの後でもすんなりです。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 06:58こんばんわ～
二郎からの連食ですか？！
此方は一度訪問してますが
店主さん一人で切り盛りしてるのは
相変わらずの様ですね～
機会が有れば中華そばを食べてみたいです
voice50 | 2011年5月29日 23:31voice50さん、コメントありがとうございます♪
距離はさほど離れていなかったのですが、
待ち時間が長かったので胃の許容量が
リセットしてしまいました（笑）
自分も次回は中華そばいきたいです♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月1日 05:47
［曜日］
木曜日
［時間］
11時半過ぎ
［状況］
先客：中待ち外待ち12名にドッキング 後客：多数、外待ちあり
［前説］
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店さんで美味しい一杯を食べ終え愛車に乗り込み、次に向かうはそんなに遠く離れていないお店。コイパがお店の近くに何か所もあっていいですね。外待ちだけかと思ったら中待ち用のイスもあります。カウンター7席。店主さん一人での切り盛りのようで、ほぼ総入れ替え性のような感じです。タイミングが良ければ早いのでしょうが、今回はだいぶ待たされました。結局、食べるまでに30分近くかかってしまいましたね。着丼すると何度もレビュで見た事のある、見事な魚粉の一本橋が完成しております。
［内容］
ライトドロンジョ濃厚魚介つけ汁。節系の出汁に魚粉の効果もあり、かなりの魚介寄りかと思えば、豚さん中心の動物系の下支えがしっかりとした濃密なつけ汁です。甘辛酸のバランスは均衡に近く、やや酸味が強めのような感じもあります。塩分濃度はやや高めではありますが、つけ麺のつけ汁としてはこれくらいハッキリしていた方が個人的には好みです。なんとなく芳ばしさも感じたのはチャーシューから滲み出たものかな。なかなかに個性的なワイルドなつけ汁で美味しいです。
麺は極太ストレートナチュラルウェーブ系、茹で加減普通、つけ汁絡み良好、麺量は並盛りで200ｇです。中盛りまで同料金で300ｇまでのサービスがあるそうです。三河屋製麺の全粒粉使用の個性的な麺ですね。まずはつけ汁無しでズルズルっと食べてみます。風味はそれ程高くはないですが、歯応えがしっかりしているのでとても美味しいです。ツルモッチリという感じの食感で、濃厚なつけ汁にも負けていないです。丼に入っているとかなりの量に見えますが、意外と食べてみるとあっと言う間に無くなる量です。
具材は麺上に海苔、つけ汁内にチャーシュー、枕木メンマ、ネギが入っています。チャーシューは太めの短冊状、メンマと同じ形状になっているので食べやすいです。チャーシューの味付けは濃いめで芳ばしさも兼ね備えていて美味しい。枕木メンマはシナコリではなく、ザクコリという表現が合っていると思われます。もうちょっと軟らかめの方が個人的には好みです。味付けはやはり濃いめで、もしかしたらつけ汁の濃さに由来するところが大きいのかもしれません。
［雑談］
よく考えてみたら久しぶりにつけ麺を頂いたなぁという感想が出てきました。久しぶりのつけ麺はとても好印象でした。中盛りで頂くと値段にも見合った大変美味しい一杯じゃないかと思います。店主さんは一人での切り盛りで厨房はもちろん、並びの方の注文取りまで忙しそうにされていました。その合間を縫って「スープ割りもどうぞ」とアナウンスも忘れていません。回転が良くないのが残念な点でしたが、近くにあれば行きたくなるお店でした。
ごちそうさまでした。<(_ _)>