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オープン当初にラーメンを食べて酷評をしてしまったこのお店、このお店は明らかにラーメンよりつけ麺の方が美味しいですね。イタリアン出身のイケメン店主が作る鶏と魚介のＷスープ…しかし、味以前にこのお店、店員が全員(ではないが多く)髪型が…と気になるのは自分だけでしょうか?別に髪が長いのは良いとしても帽子やバンダナくらいするべきだと思うのですが。しかしながら味はレベルが高いです。麺は太麺でツルシコ系、どんなスープでもついて行くような万能の麺です。鶏白湯×魚介のスープのは濃度があり麺との相性は抜群、鶏が若干強めの甘めのつけ汁ですが、上にのっている魚粉を溶かすとあらビックリ。良い具合のバランスになり、これがまた美味しいです。それだけに、スープ割がポット式なのが残念でした。
サリー
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
イタリアン出身のイケメン店主が作る鶏と魚介のＷスープ…しかし、味以前にこのお店、店員が全員(ではないが多く)髪型が…と気になるのは自分だけでしょうか?
別に髪が長いのは良いとしても帽子やバンダナくらいするべきだと思うのですが。
しかしながら味はレベルが高いです。
麺は太麺でツルシコ系、どんなスープでもついて行くような万能の麺です。
鶏白湯×魚介のスープのは濃度があり麺との相性は抜群、鶏が若干強めの甘めのつけ汁ですが、上にのっている魚粉を溶かすとあらビックリ。良い具合のバランスになり、これがまた美味しいです。
それだけに、スープ割がポット式なのが残念でした。