花粉混じりの風を受けながら、降りたちました幡ヶ谷へ・・・。
3月30日（水）午後2時30分頃の訪問。

実は、狙いはコチラのお店のチョイ奥の「ハマグリスープ」のお店だったのですが、到着時刻が遅すぎて、「CLOSED」の看板が・・・。

でも、ただでは起きません。
こんな近くに良さ気なお店があるじゃないですか～。
取り敢えず、入店してみることに・・・
店内は空席がチラホラですね。
初訪問なんですが、券売機の限定の紙が私を誘います。
限定のボタンはありませんので同額のつけ麺の券を購入後、店主に、「限定で」とリクエストしました。
３塁側奥に着席します。
なるほどぉ・・・
小鍋でスープを温め直しております。
麺茹で上がり後、トッピングを完了させ、着丼。
「喜家 ともえ軒 大森本店」を思い出させるような丼の形です。

まずはスープから頂きます。
鶏の旨味が全開に出ておりますね。
鶏が濃い分、塩分濃度も高く感じますが個人的には丁度良い塩梅です。
ただ、比べてしまうのも良くありませんが、私が3月4日に某店で食べた鶏白湯ほどは濃厚ではありません。唇がテカテカになるような感じはないようです。

続いて麺ですが、四角い断面の中太麺より気持ち太いタイプの加水率高めのモノ。
参考写真↓
http://photozou.jp/photo/show/1035036/73407197/only
この手のスープには結構、細めのストレート麺が定番になりつつありますが、コチラも悪くはないですね。
まぁ、贅沢を言えば事前に麺の太さを選べたりすると面白いかもしれないですね。
麺量はコチラも２００グラムでしょうか。食べごたえ感は充分ございます。

具材は、鶏チャー１枚、鶏そぼろ、水菜、茹でモヤシという内容ですね。
まさに鶏づくしといった風情ではないでしょうか。
鶏そぼろの程よい甘さがスープを引き立ててくれております。
そぼろ増しもアリかもしれないですね。
鶏チャーは若干パサ系（胸肉？）でしたが、濃厚スープとのバランスを考えてのことでしょうか？
水菜は彩りアイテムかな。
個人的には、茹でモヤシが若干モヤシ独特の臭みといいますか、水っぽさに違和感を感じました。
恐らくは、鶏の濃いスープを中和させる役割を与えている存在だと思うのですが、返って鶏の旨味が最大限に生かされず違うベクトルに向かってしまっているような気がしました。

ただ、総じてレベル的には相当高いクオリティであることには間違いありません。
あ～モチロン店主のサポート役のショートカットの女性スタッフも感じ良かったですから。。。

また機会があれば、まぜそば辺りで再訪問してみたいですね。

ご馳走様でした。

店を出て、甲州街道を新宿駅まで歩いたのは内緒です。
駅２つ分だと軽くみましたが結構距離がありました。
やはり花粉の時期はとてもツライｗ