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63点
しお[ラーメン/塩]
赤坂屋 中野店（東京都中野区）めんくい

「しお」@赤坂屋 中野店の写真かねてからの宿題店。初訪麺。
18時過ぎで先客4人後0人。
しお（700円）を頂く。
やや濁った背脂が浮く塩スープ。
豚骨と鶏、動物系の出汁を強く感じる。
キャベツはいるかな～？出汁感が損なわれちゃう。
ちょい縮れ中太麺は東京豚骨の店によくあるタイプ。

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