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「濃厚つけ麺(中360g850円)」@銀座 朧月の写真2日夕方訪問。待ち4人。

本日2軒目…。なんで並にしなかったんだと激しく後悔。まあ食えるだろうと甘く考え、中を注文してしまった。食いきれず途中でギブアップ。店の人すいません。

スープはかなり麺との絡みの良い濃厚豚骨魚介。甘く酸味も強い。もうこの手の味に差なんてあるのか、なんて思っちゃうよ。おいしいとは思うんだけどね。
表面には黒い液体が乗っている。そこだけ舐めてもよくわからんかった。
なんかトロリとした食感から山芋でも入っているのか?と思ったがどうなんでしょう。それともすり潰した野菜が入っているのかも。
スープはおいしいけど普通です。
麺は四角い太麺。歯応えがあり、もちもちでおいしい。
具は小さめの角材形のチャーシューが3、4個入っていて柔らかくおいしい。ナルトに玉ねぎ。ねぎ多めなのは嬉しい。具は普通。

2軒目だからだろうか(でも5時間くらいは空けた)後半もうダレダレ。甘味が強く、絡みが良過ぎる濃厚なつけ汁にすぐ満腹になり飽きが来たためかわからんが、そんな感じになってしまいました。
次は中華そばで…。

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