家系ラーメンは、結構たかが知れているというか、限界がある気がするのであまりいろんなお店を食べる事もないのですが(武蔵境の大山家が美味しいのでついそこに集中して行ってしまう)東京駅から中央線に乗った時に、ふと家系ラーメンが食べたくなりました。
そういえば神田で前麺屋武蔵を食べた時に近くに家系のラーメンで並んでいたお店があったなぁと思い出し、神田で急遽電車を降りました。

行列こそないものの店内はほぼ満席で、人気てんなんだなーなんて思いつつ着席すると、テーブルが床がかなり脂っこい…。こんな床に荷物置きたくないな…と、上に置くところがあったんですね。気付きませんでした。

4～5分で着丼です。
スープは豚骨を凝縮した様な濃厚なスープで、家系でよくありがちなあまり良くない獣臭さもなく、美味しいです。
麺は太麺ストレートでもちもちしていてスープとの絡みも良く、美味しいです。
チャーシューは脂身こそないものの乾いた感じはなく柔らかくて、旨味もあって美味しいです。
言われずともニンニクを入れたくなる味。家系のスープにはニンニクが本当に合いますね。
ごちそうさまでした。