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平日16時ごろ、新宿ラーメン巡りスタート。一件目。トンコツ『龍の家』店内は広め。オサレな店内&BGM。奥にテーブル席。カウンター10席ほどか。店員はこの時間なのに四名。ただ元気がよくなかなか好感が持てる。券売機にて『こく味750円』を購入。固さを選べるみたいでバリカタで。5分ほどで着丼。レンゲでかすぎでしょ(笑)まずはスープからいただく。ほう～濃厚ですな～それより少し辛さを感じる。ピリッとしてアクセントはいい。一○に少し似てるな具はきくらげに、チャーシュー、青ネギ、もやし。もやしと高菜なんかが無料でつまめるのはグット。チャーシューは角煮タイプ。味が染み込んであり脂身もかなりある。きくらげはコリコリして歯応えがいい。麺は極細麺。固さはやや固い程度か…コシがありうまい。総評この通りはラーメン激戦区だな・・・。その中でもかなりうまいﾄﾝｺﾂらーめん。少しﾋﾟﾘっとした味は自分好み。ご馳走様でした。
あつ爺
さぴお
絹ごし木綿
AK-44
番長menrhythm
エイザンチョウ
平日16時ごろ、新宿ラーメン巡りスタート。一件目。トンコツ『龍の家』
店内は広め。オサレな店内&BGM。奥にテーブル席。カウンター10席ほどか。
店員はこの時間なのに四名。ただ元気がよくなかなか好感が持てる。
券売機にて『こく味750円』を購入。固さを選べるみたいでバリカタで。
5分ほどで着丼。レンゲでかすぎでしょ(笑)
まずはスープからいただく。ほう～濃厚ですな～それより少し辛さを感じる。ピリッとしてアクセントはいい。一○に少し似てるな
具はきくらげに、チャーシュー、青ネギ、もやし。もやしと高菜なんかが無料でつまめるのはグット。
チャーシューは角煮タイプ。味が染み込んであり脂身もかなりある。きくらげはコリコリして歯応えがいい。
麺は極細麺。固さはやや固い程度か…コシがありうまい。
総評
この通りはラーメン激戦区だな・・・。その中でもかなりうまいﾄﾝｺﾂらーめん。
少しﾋﾟﾘっとした味は自分好み。
ご馳走様でした。