【2011.04.11再訪】
何と半年振りの訪問となってしまいました。最近週末に仕事が入る事が多いので、火水木休みのこちらはハードルが高いのです。
13：00過ぎに店到着。既に昼休み時間が過ぎていたので先客は一人だけ。その方も食べ終わっていて直ぐに帰ってしまいました。
おやじは私の顔を見るなり釣りの話を始めました。ウナギは手ごわくてなかなか釣れないこと、相模川のマブナは絶好調で釣っていること、最近相模川の河口付近でウナギが獲れるという情報を得たことなど、矢継ぎ早に話し始めます。私も昨年末の湘南ヒラメ釣りの報告をしておきました。
そんな話をしているといつまでもラーメンを作ってくれないので話しの途中で注文だけしておきます。新作の「熊本ラーメンにたこ焼き君とチャーシューだぁ」です。相変わらず人を喰ったようなネーミングセンスが素晴しい。しかし良くこんなに喋りながらラーメンを作れるものです。

いやしかし腹が減ったなと思っていたら注文の品が出てきました。久しぶりの大石家のラーメン。相変わらず豪快なビジュアルです。
その名の通り、たこ焼きが乗っかっています。しかも6個も！もの凄いアツアツで口の中を火傷しました！前回食べたメニューにもたこ焼きが入っていましたが、今回はそれが増量されたもの。レンジでチンする冷凍食品だし、はっきり言って邪道だと思うけど、何故かこのスープに合ってしまうから不思議。スープに良く浸して食べると、これはアリだなと思ってしまいます。
今回はスープもアツアツ。相変わらずしっかりと豚骨出汁が摂られていて臭みも無くクリーミー。マー油の香ばしさが良くスープを引き締めて旨い。完成度が高いスープですね。

麺はいつもより少々柔らか目の茹で加減でした。それでも独特のザクｯとした歯ざわりの麺で、スープを良く持ち上げて旨い。ここに溶けたスライスチーズが絡んでくると更に美味しさが倍増します。たこ焼きといいスライスチーズといい奇天烈と思える具材がしっかり馴染んでしまうから不思議なものです。

更にもう一つのメイントッピングであるチャーシュー。これはいつものチャーシューが7枚になったいました。今日のチャーシューは素晴しい出来栄え。基本的には茹で豚で、塩以外の味付けはしていないとの事ですが、適度な歯応えを残し、肉の旨味が堪能できるもの。そういえばこのオリジナルチャーシューが増量されるメニューは初めてだったかも。今回のようにアタリの日に遭遇すると嬉しくなります。

その他、煮玉子一個分、プチトマト、コーン、海苔、細切り木耳、パプリカ、浅葱、フライドガーリックなど、基本メニューの具は全て入っています。あっ！かにカマボコまで加わってる！つまり基本ラーメンにチャーシューとたこ焼き+αががっつり増量されているということ。これで基本ラーメンの600円+100円で良いのでしょうか？そもそも基本ラーメンも値段不相応に内容が良いのですが…

今回も美味しくいただきました。おやじは明日の休みは相模川にフナを釣りに行くそうです。この後の休憩時間にミミズを買って来ると言って張り切っていました。
ついでに私は、相模川河口部のウナギポイントを視察してくるように仰せつかりました。その内釣りに出かける時に見てこようと思います。いつになるか分からないけど^^