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コメント
どうもです！
このお店では健在でしたか！
今回は茨城のほうのお店の中には壊れてしまったお店も少なくなかっただけにまずは一安心ですね。
辛いのは最近苦手になりつつありますが、ちょっと惹かれるものですね。
じゃい(停滞中) | 2011年4月13日 22:26ジンさん、まいどぉ～
この前、白井店の目の前を愛車で
通り過ぎた時に、ちょっと行ってみたく
なりましたよぉ～ｗ
次回はスルーせずに寄ってみたい思います♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月14日 06:16初めまして！こんばんは＾＾
ここ数年はご無沙汰ですが、以前仕事の関係で、よく利用させていただきました。
トロミのある味噌スープにバターを溶かすのが、大好きです。
白井や八千代にも支店ができましたが、本店や神栖店に比べるとスープの濃度が低い気がしてなりません。
あ～～久しぶりに行きたいな～～
ではでは、また！
きくりん | 2011年4月14日 19:24＞じゃい(停滞中)さん まいど～
海からはかなり離れとるから健在やったど～
仕事の関係で被災地を視察しとるけど、実際現場をみると気が滅入るな～
ココはつけ麺よりラーメンやで～
＞隊長 まいど～
本店とココは旨いけど、白井と八千代はたいしたことないで～ｗｗ
＞きくりんさん 初まいど～
なかなかハレンチなハンドルやね～ｗｗｗ …違うか～ｗｗ
ココでバ～タ～プレイはした事ないけど、旨そうでんな～
＞白井や八千代にも支店ができましたが、本店や神栖店に比べるとスープの濃度が低い気がしてなりません。
同感ｗ
ジン１９７１ | 2011年4月16日 17:13まいどー。お久～。
この方面，水道が回復したんですねえ。
この系統でつけ麺は未食なのですが，まずまずのようで。
でも，本店の味噌とんこつラーメンが，やっぱ一番かも。
Ra.Ibasen | 2011年4月16日 23:43毎度～
遠征してまで行きたくない店やで～
赤どんお勧めの…
ブルードラゴンに…
行きたいです…
アカンな～同好会 | 2011年4月17日 00:56
仕事の移動中に訪問。
鹿嶋や神栖辺りの道路は、地震の影響でかなりうねっており、応急処置的工事が多く見受けられ、改めて地震の恐ろしさを思い知らされる。
店に入ると空いてるカウンター席に案内され、表記メニューを注文。
メニュー構成が本店とは若干異なるような気がするが、殆どの客が味噌ラーメンを注文するんで、細かなメニューの違いなんてあまり意味をなさんようだ。
客入りは本店と負けず劣らずな印象で、かなりの盛況ぶりやね～
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれとった
１０分程でつけめん登場！
つけ汁内は少しトロミのあるライトドロンジョ系辛味噌スープ。
豚骨と背脂の甘味と濃厚な味噌のコクが互いに主張しとるわい。
ラードの風味もスープに旨味を与えとるね～
辛さは中辛～辛口レベル、唐辛子がメインな感じやから、敢えて+80円で辛味を加える必要は無いような？
塩分濃度は高めだが、麺につける量を調整すれば特に問題ナシ
麺は中細のちぢれ気味タイプ、茹で具合はしっかりめで良好。
絞め具合は良好だが、水切りが若干甘い感じ。
加水率若干低め、ツルシコモチな食感で、つけ汁との相性も良い。
麺量は350ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、味玉、モヤシ、タマネギ、ニンジン、ネギ、ゴマが全てつけ汁内に入っている。
チャーシューは炙りロースタイプ、味付けは少し薄めで、肉を食らっとるという食感がたまらんタイプやね～
味玉は黄身がトロ～で、薄めの味付けで旨し。
野菜の炒め具合も絶妙ですわ
半分程食べ進め、唐辛子を投入し、チェンジ・オブ・ペースを図ろうとしたが、殆ど変化ナシやった。
麺を食べ終えスープ割を注文。
割スープはライトドロンジョ系豚骨スープで、このスープがベースなら旨い訳だと納得してもうた。
つけ麺もそれなりに旨いが、この店はやっぱラーメンの方がオススメやと思いますわ