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「ラーメン(固め、濃い目)+味玉(¥600+¥100)」@盛家ラーメンの写真2011.4.13 24:00頃に訪問、前客2人、後客5人。飲んだ後に、すごく久々の訪問・・て言うか、この時間だと営業している店が限られてきますネ。選択肢なしです。
題記のメニューを固め、濃い目で注文(過去に、カナリの回数食してるので・・)。
さすがにこの時間だと、「ア*ャース、ま**どりゃース」の元気な掛け声のご店主は、いませんでした・・。そのかわり、大陸系と思われるアルバイト?の方が、丁寧に対応してくれてました。
ほどなく、着丼したスープは出汁が軽めの印象で、わりと普通にライト家系かなっと。味の濃さは濃い目で丁度良い加減。
家系としては細めの麺は、注文どおり固めのゆで上げで、特に不満なし。
味玉は、茹で加減は適度の半熟で味はシッカリ目です、温められて提供された丁寧さは驚きです。
巻きバラのチャーシューは、柔らかくて味付けはシッカリ目、こちらもナカナカの仕上がりカト。ほうれんそう、キクラゲも特に不満なし。海苔は2枚だった気がします・・。
正直なところ、あまり期待していなかった分、美味しく感じました。

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