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かなり久しぶり2回目の訪問。らーめんを注文。器はちょっと凝っていて小さめ。スープは魚介の風味が強く出た豚骨魚介である。ベースには豚骨のマイルドさが利いていて、魚介は強いがバランスがとれている。ちょっとどろっとしたスープである。麺は中麺。小麦の風味が感じられるものである。具材はチャーシュー、ねぎ、メンマ等である。チャーシューはやわらかいのが1枚。メンマは板状の大きいものが3枚程度。以前もそうだったが噛み切りにくく食感がいいとは言えない。普通のメンマでも十分なのでは。あと、具材の量の割には値段が高いのでは。
わななきをりける下衆男
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
かなり久しぶり2回目の訪問。らーめんを注文。器はちょっと凝っていて小さめ。スープは魚介の風味が強く出た豚骨魚介である。ベースには豚骨のマイルドさが利いていて、魚介は強いがバランスがとれている。ちょっとどろっとしたスープである。麺は中麺。小麦の風味が感じられるものである。具材はチャーシュー、ねぎ、メンマ等である。チャーシューはやわらかいのが1枚。メンマは板状の大きいものが3枚程度。以前もそうだったが噛み切りにくく食感がいいとは言えない。普通のメンマでも十分なのでは。あと、具材の量の割には値段が高いのでは。