久しぶりの野菜エベレストなタンメンがありましたよ、宇都宮の路地裏に。チャーハンのうまさも感動します。

宇都宮に来ています。

滞在しているホテルの近くにある中華料理屋で食べたタンメン。美味しかったのですが、もっとどんと野菜が山のように盛り付けられたタンメンが食べたい。探しました。今までの最高峰は千葉県流山市にあったぎょうざやさんでしたが、残念、閉店されました。宇都宮でぎょうざやさん級のタンメンが食べられるお店がないのかなって調べたら。ありましたよ。情報を提供いただいたのは土建屋＠まささん。さっそく行ってみました。

お店は宇都宮大学工学部の近くです。情報の通りに行ってみると、路地裏というか私有地のようなところを進んで行くとどんずまりの右の方に、りっぱな建物があります。看板がないのでここかな？って思いましたが、玄関先にメニューが出されているようなので、車から降りて東峰飯店かどうか確認します。ぴんぽん。合ってました。それにしても保養所のようなこのお店、入店前からわくわくします。

中に入ると、おっと靴を脱いで預けるのですね。下駄箱に入れて番号札７８＃。入り口に伝票があったので取り敢えずそれを取っていると奥からオネエサンがどうぞ、って行ってくれます。ど～れ、と言いたくなるようなお店です。旅館ですね、この感覚は。進行左手が食べる場所になっているようで、おっと宴会場とかスーパー銭湯の休憩場のようです。座卓が並べられて衝立で仕切り。なんちゅうか、ほんちゅうか。

６分の入り。家族連れがメインですが、お兄ちゃんのグループとかご近所さんなんかも食事の真っ最中。メニューを見ると、先頭にあるのが東峰味噌ラーメンで８００円。醤油が６５０円ですので、この味噌がお店のスペシャリティのようです。あんかけラーメンでは、広東麺（８５０円）、もやしそば（８００円）、塩味ラーメンでは、タンメン（８００円）と五目そば（８５０円）。ラーメンのメニューはこれだけです。ここはタンメンでいきますが、８００円台のものは全部食べてみたい。

入り口から大広間につながる廊下の向こう側が厨房になっていて、さっきから炒めもののいい音が聞こえてきます。それにつられて、炒め物がひとつ欲しい気分に。そんなに食べられないので、ここは半チャーハン（４５０円）で。

広間ですから、子供連れにはいいですね。この時間では小さな子供は一人でしたが、何故か立ち上がって食べてます。広くて気分がいいのでしょう。

早！およそ５分で、オネエサンの手で両方いっぺんに配膳されます。

半チャーハン、でか！これで普通の量でしょう。これだけで十分です。オネエサンが、チャーハンにスープをつけるかって訊いてくれましたので、お願いしました。タンメンのスープで十分なんですが、醤油味のスープも飲みたい。思わずチャーハンに手が出ましたが、実に香ばしくてうまい。チャーシューごろごろ、カニの缶詰なんかも入ってます。味付けが濃くてうまいねえ。脂が適度に浸みて、うまさを助長し、温度がさがりません。これだけでいい、ホント。

タンメンは野菜の山がすごい。これだけ野菜を摂取すれば当分だいじょうぶ、くらいの量です。野菜炒めの分量がそのまま入った感じ。もやしメインで、キャベツ、にら、きくらげ、豚肉、ニンジンがたっぷり。またスープもたっぷりなので、水面上に出ている山の高さはさほど高く見えませんが、いえいえ、水面下に山のすそがあって、全体ではエベレスト級の高さです。

スープは脂と水分の乳化度が高いですね。白濁に迫力を感じます。一口飲んでみると、そのうまさに、あなた、感動しますよ。うま～、です。鶏と思われる動物出汁が野菜炒めと相まってうまさが跳ね上がっています。野菜のうまみもいいし、なにせがつがつ食べないとこれは大変な量です。麺を下からひっぱりあげるのに、相当力が要りました。中細の中華麺ですが、野菜炒めの熱に負けずにうまい。やわになってません。この麺、おそらく加水率は高いと思われますので足は速いはず。速攻で食べます。

タンメンばかりに愛情をそそぐ訳にもいかず、うまいチャーハンも平らげなくては。オネエサンが持ってきてくれたスープはたまごの中華スープでした。この辺は、中華飯店ですね。チャーシューの煮汁にスープをかけただけの醤油味を想像してましたが、はずれ。しかし、このスープもうまかった。

このお店、デカ盛りのお店じゃない？と思うほど、麺もたっぷりです。食べても食べても下から湧き上がってくる感じ。もう、しょうがねえなあ。お持ち帰り用のパックが１０円で置いてあったので、チャーハンを残しドギーバッグにしよう。

両方で１２５０円です。夜、朝２食分ですから納得です。盛りはいいし、うまいし。これで、温泉でもあれば言うことなし、ってスーパー銭湯じゃねえぞ。（のりつっこみ、勉強中。）