４月１７日、日曜午後２時半過ぎ。
昨日の昼に行った店には行きずらいなと。
で、久しぶりにこちら、すごい辛いラーメンというのを。
店に着くと手前を工事していて、駐車場が通りの反対側に。
この時間でも、空席が２，３。
人気あるんだな、私的には、飽きてしまって、
それでも少しは味変わっているかなと思って来てみた。
狙いの、すごい辛いラーメンは、売り切れマーク。
普通のつけ麺にした。特盛り。
ほぼ３時に近づいて、後客１で、そのあと来た客には終わりと言っていた。
厨房は３人、女性と男性２人。
昔は、この人数構成、ドリカムといった。そのドリカムは男女１名になった。
だれも、かつていたメンバーのことは言わない…
店主らしき、ちょび髭の人階段を上がって２階に？
残った２人でやっていた。
相変わらず、グループ連れが多い。
極上のつけ麺と思っているのか？
壁に、張り紙があり、製麺メーカーについて書いてあった。
村上朝日製麺、どっかで聞いたことあるな。
と張り紙、記事を読むと、和利道と同じなんだね…
まぁ、同じ系統と言えば同じ系統のつけ麺。
ここの店主、１０２で修業したのか？
着丼です。
以前と変わらず、玉子は味つけに。
玉ねぎは頼まなかった。
久しぶりに食うと、いやこりゃ旨いな。
魚介のやさしい味、和利道と似てなくもない。
旨いじゃないか、卵も、味が染みていて。
肉は前のほうが旨かったかな。
それから、割スープ、あさりと野菜のスープとあった。
後で、割スープをもらったが、しっかりあさりの味がした。
旨かったな。
この手のつけ麺多いが、その中でもしっかりやっている味である。
と思ったら、たばこの味が漂ってきた…
これこの店の人だったら、減点しようと思った。
実際そうだった…
というわけで、８０点から５点引きます。
ま、悪くなかったので、また、たまに来るかな。