「我が琴線に触れまくりの１杯」の巻

所用で午後から出勤の前の腹ごしらえに訪問。以前にも食べたことがあるのですが、その時は可もなく不可もなく、という印象でした。ところが今回、自分の好みと合致した一杯をいただきました。

すべてはスープ。濃厚なスープが好きな自分ですが、こちらのスープは粘土的にはサラッとしています。が、魚介の風味と旨み、そしてトンコツのコクがバランス良く合わせって、味も結構しっかりとついていて、思わずグビグビと食が進んでしまいます。
麺は太麺も選べるようですが、今日は時間の関係から（おそらく、太麺はゆで時間がかかるだろうと思って）避けました。しかしこのスープであれば、食べ応えある太麺との相性も良いに違いない。
強いて不満を言えば、具材の貧弱さ。「野菜入り」を頼んだのですが、キャベツともやしがちょろっと乗っている程度。いや、この野菜の量は、ほかのお店ではデフォルト並みでしょ、と思います。チャーシューは切り口に角が立つものの噛むとホロッと肉が崩れる柔らかさ。ただ、もうちょっとボリュームが欲しかったな。あと２mm、厚く切ってくれるだけで印象がまったく変わると思うのだが。

とは言っても、それ以上にスープの美味さが勝った一杯でした。