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中央区(1杯のみ) （閉店）中華せいろ(上)980円初訪問つじ田 神田御茶ノ水店と違い客層はリーマンとOL。すだちを搾って食べるのはつじ田 神田御茶ノ水店と一緒。つけは軽いトロミの動物と軽い酸味と表面の脂が旨い。軽く唐辛子の粒子も浮いています。飲み進んでいくと魚介も効いてます。中盤からカエシが濃くなりちょっとキツイ。麺は中太で軽くウェーブ。滑らかなツルシコ。小麦を堪能～麺の良さはさすがつじ田譲り。途中にすだちと黒七味(唐辛子、山椒)も麺にふり掛け。黒七味は掛けすぎてちょっと辛くなってしまった。チャーはブロック状と短冊切りされたものと結構多め。お肉がまた美味。ブロックチャーはジューシー味玉はネットリタイプの半熟加減で好み。カエシはもう少しね。
どうもです～。 コチラはチェックはしておりましたｗ なるほど、やはり「つじ田」に似た感じですか。 であれば、確かにあまり並ばずに食べられるのは魅力ですな♪ すだち・黒七味、久々に「つじ田」的な１杯を味わいたくなってきましたｗ
どうもです。 つじ田は食べ歩き初期に行って，それからつけ麺が好きになりました。溶けるようなブロックチャーシューが超旨かった記憶があります。 すだちも黒七味もまんまですね。 並ばずに食べられるのは魅力です。
右京
SS_源頼朝@867店訪問
タイソン・バージョン中高年ニート
田畑 公崇
はち ～減量中～
ぐっちおぐっち
中華せいろ(上)980円
初訪問
つじ田 神田御茶ノ水店と違い客層はリーマンとOL。
すだちを搾って食べるのはつじ田 神田御茶ノ水店と一緒。
つけは軽いトロミの動物と軽い酸味と表面の脂が旨い。
軽く唐辛子の粒子も浮いています。
飲み進んでいくと魚介も効いてます。
中盤からカエシが濃くなりちょっとキツイ。
麺は中太で軽くウェーブ。滑らかなツルシコ。
小麦を堪能～麺の良さはさすがつじ田譲り。
途中にすだちと黒七味(唐辛子、山椒)も麺にふり掛け。
黒七味は掛けすぎてちょっと辛くなってしまった。
チャーはブロック状と短冊切りされたものと結構多め。
お肉がまた美味。ブロックチャーはジューシー
味玉はネットリタイプの半熟加減で好み。
カエシはもう少しね。