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この店で一番美味いのは「でらうま塩ラーメン」なのだが、一応つけ麺だけを追い求めることになっているので・・・麺は中太で、コシは強くないがかなりモチモチしている。つけ汁は若干白濁している。ちょっと塩辛いが、麺の上に乗っているライムをかけると味が絞まる。チャーシューは最高。脂身が多いが、かなり柔らかく、味も濃くも薄くもなく、絶品。つけ麺としてのレベルは低くはないが、なんと言ってもチャーシュー。チャーシューだけでも食べに行く価値のある店だと思う。
ごりごり
yzim
ヤマタカ
まなけん
麺は中太で、コシは強くないがかなりモチモチしている。
つけ汁は若干白濁している。ちょっと塩辛いが、麺の上に乗っているライムをかけると味が絞まる。
チャーシューは最高。脂身が多いが、かなり柔らかく、味も濃くも薄くもなく、絶品。
つけ麺としてのレベルは低くはないが、なんと言ってもチャーシュー。
チャーシューだけでも食べに行く価値のある店だと思う。