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「しびれ系みそらーめん(大盛りサービス)880円」@麺屋 純風の写真かつての店からノレン分けされた新店、との事ですが、、
カンバン以外は何もかも旧店と同じに見えるコチラ。
その実態を探るべく、、、と言うよりは、、、、
ハンパな時刻に、通し営業のコチラにスガったのでした。

2011/5/2(月)14:30頃の入店で先客1名。
どうせメニューも同じだろうと思ったら、
何気にアヤシげな掲題のモノを発見!
「しびれ系」ですよ、し・び・れ・系!
その正体はキッチリと想像がつきつつ、、、
もちろん、旧店には無かったソレを注文するに決まってますって。
ちなみにランチタイムは大盛り無料、さらにライスも無料です。
ただし、ワタクシは「大盛り」だけにいたしました。
だって、、、、、
大盛りやサービスライスを残したら、どうやら罰金が科せられる模様ですので。。。

登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ネギ、メンマ、カイワレ、味玉、チャーシュー。
このあたりは、かつての味噌ラーメンと全く同じ陣容ですね。
(正確には、チャーシューがセコくなってます)
違うポイントは、スープ面に漂うマー油らしきモノ、、、、
そして味玉の周りを中心に振りかけられた山椒のカタマリ、、、
このあたり、特に後者が「しびれ系」の真髄なのでしょう。

さっそくスープを・・・
おっと、来ました!
最初にズシィンと来たのは、何ともステキな魚介の清涼感。
相変わらずアブラがキツく、そして味噌は風味付けのオカザリ、、、
このあたりは何も変わっちゃいませんね。
ただし、新メンバーが活躍してくれました。
マー油は相応な立ち回りながら、、、ドギツいんです、山椒が!

そもそも、出汁を前面に出す為にナマゴロシにされた味噌。。。
なのに、このシゲキブツ達の乱入は矛盾に満ちあふれちゃぁいませんでしょうか。
で、でも、、と、とにかく、、なんだか具合イイんですよ、これが。
シビビビビビビっとした厳しさで、ドンブリ内のダラケを排除し、
我が味覚中枢はアーもスーも無く、テキパキとしたフル稼働を強いられるんです。
味噌ラーメンだと思わなければ、コレはステキなヤンチャさですぞよ。

麺は平打ちの太い麺。
「ラーメン類は太麺、つけめん類は平打ち麺」
なる内容のハリガミに反し、味噌は特別なのかしらん。
いずれにしても「全粒粉」なる小麦を用いてるそうで、
「ビタミン、ミネラル、繊維質が豊富」
との事ながら、、、、、もちろん、ワタクシには何も違いは判りません。
判りませんですが、、、、
ソレを知ってしまったからには、意味不明にアリガタく思えちゃうからフシギです。。

具材はチャーシューの小型化が残念無念ではありますが、
硬く煮込まれた味わい自体は悪くありません。
ただし値段の割りには、全体的にコジンマリしてると言えましょう。
サプライズは、キッチリと山椒まみれになった味玉。
スープでソレを洗い流してみても、、、シビビビビビビビ。。。
そんなステキなシゲキが、何気に具合良かったりするのです。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
けっして悪くは無いのに、なんだかチグハグさが目立ちながらも・・・
助っ人の外国人選手が一発長打をブチかまし、
とにかく相手をねじ伏せてしまう強引な勝利の方程式・・・
意味不明でしょうけれど、そんな印象に感じられました。
標準の味噌ラーメンが850円ですがら、助っ人の年棒は30円と言う事になります。
そう思えば、コレは得なのかもしれません。。。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:小あがりあり
ベビーカー:スペースあり

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ここはこうかいぼうの近くですよね。
前の店は辞めちゃたんですね。
今度の店はいろいろ工夫が加えられて
面白そうですね。
麺が良さそうなので、今度行ってみようかな~

ayashi | 2011年5月3日 07:58

こんにちは!

シゲキックスな一杯だったようですね~。

シビレ系と聞いてやはりアレかな~と思ったら予想通り山椒なんですね。

罰金も考えるとさらに汗が吹き出しそうです。

イケ麺 | 2011年5月3日 08:22

あの罰金張り紙、
マジでとるんですかね。。。。

 ココ、しびれ系がるんですか?

 塩でしびれはないですよね~

こんばんは。

コチラは近いうちに伺おうと思っていますが、
こんなメニューもあるんですね~
想像するのは「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」ですが、
80点とはアチラのモノより高評価ですね!
先ずは「らーめん」からと思っていましたが、これは迷います。。。

ぽんたくん | 2011年5月5日 22:41

どもです!

こうかいぼうの引力がありますが、
醤油や塩ではなく味噌で訪問してみたくなりました(^^)

YMK | 2011年5月6日 09:11

こんちくわ~。

罰金って本当に取るのかな~
試しにやってみたい気もするが・・・
でも、近くの行列店で並んで30分待つ罰則の方が良いかな~^^;

富士山 | 2011年5月6日 19:11

コメントありがとうございます。

ayashiさん、
「こうかいぼう」の2軒隣りです。
前の店からノレン分けでして、基本的には変わらないように見えましたが、
店側は大幅リニューアルと宣言している模様です。
大江戸線でお出でくださいな。

さん、
カラシビの店に比べたらオダヤカなものですので、
安心してお試しくださいな。
ライスか大盛り、どちらか一つなら恐れるに足らない物量ですよ。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
塩のシビレは見当たりませんでした。。。
ハリガミは、たぶん警告なんでしょうね。
ホントに食べきれるかを自問させる為の。

ぽんたくんさん、
アチラのカラシビよりも、はるかにオトナシイです。
本店、旧店含めて今までに無い毛色でしたので思わず頼んでみました。
なかなかヤリますよ、コレは。
この日、巨○のオネェチャンが居なかったのが残念無念。。。

YMKさん、
「こうかいぼう」は味噌がありませんですもんね。
味噌の気分の時にでも、ノレンをくぐってみてくざさいな。
その節は、シビレてくださいませ。

富士山さん、
「残したら請求します」とあるのは(ランチサービス時以外の)ライスの定価ですので、
「罰金」と言うよりは「サービス停止」と言うのが正しいのかもしれません。
ちなみに、、、「罰金」という言い方は、ワタクシの勝手な記述です。。。






hima | 2011年5月7日 11:27

おはようございます。

コチラは醤油はイマイチでしたが
今度は しびれ~ で行きたいと思います
助っ人がぶちかましてくれそ~~~(^^)

Stag Beetle | 2011年5月9日 10:12

コメントありがとうございます。

Stag Beetleさん、
ぜひぜひ、シビレてくださいませ。
ただし・・・・
助っ人は一発長打もありますが、
三振の可能性も高く・・・
どちらに転ぶかはお楽しみ、、、、と言う事で。。。

hima | 2011年5月9日 16:41