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かなりうまいです。正直、九州系トンコツだとかなり上位に入る。たしかに都心or繁華街エリアでしのぎを削る名店と比べれば大味な印象は否めないし、それが繁盛店の仲間入りができない理由じゃないかと。スープは骨髄感たっぷりのこってりスープ。洗練された味ではないものの、豚独特の甘みがぐっとラーメンを食べやすくする。正直、美食にもジャンクフード的な部分って大事だと思います。この店に通って3年。そんなことを考えたりしてみました。場所は横浜市の南端に近い金沢文庫。遠征してまで求めるような味と店構えじゃないとは思いながらも、至近エリアに居を構えることができている自分を幸運に思う、そんな日々です。
tanoel
hiroto
のりぷ
にゃんこ団
かなりうまいです。正直、九州系トンコツだとかなり上位に入る。
たしかに都心or繁華街エリアでしのぎを削る名店と比べれば大味な印象は否めないし、それが繁盛店の仲間入りができない理由じゃないかと。
スープは骨髄感たっぷりのこってりスープ。
洗練された味ではないものの、豚独特の甘みがぐっとラーメンを食べやすくする。
正直、美食にもジャンクフード的な部分って大事だと思います。この店に通って3年。そんなことを考えたりしてみました。
場所は横浜市の南端に近い金沢文庫。
遠征してまで求めるような味と店構えじゃないとは思いながらも、
至近エリアに居を構えることができている自分を幸運に思う、そんな日々です。