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コメント
atomさん、こんばんは。
＞ＧＷ中は春のメニューは中止とのこと。明けたら再開するそうです。
なんと、そうだったんですか。
GW中はいつもよりも客が多く来るからなのかな・・・
でもGW中よりも、この店は平日のほうが混みそうな気もします。
(私も山下町のオフィスにいたときには平日に良く通っていたし)
こちらはレギュラーメニューだけでもかなりの種類がありますからね～
このメニューは多分食べたことはないです。
＞多分豚骨塩に多分牛乳か豆乳かが入っている模様。
まろやかな感じのスープに仕上げているようですね～。
ここは自宅からも比較的近いので、私もメニュー開拓は継続していこうと思います。
ぬこ＠横浜 | 2011年5月4日 19:43めこ＠横浜さん こんばんは
＞このスープまろやかな感じのスープに仕上げているようですね～
このスープは一体何が入っているのか不明です。スープと麺だけだったら絶対まずい。
ある意味汁なし麺のようなタイプのスープです。
＞私もメニュー開拓は継続していこうと思います。
実は明日遠方から友人が来るので、本日はどれくらい込んでいるのかの下見でした。
明日は友人を連れて「中華街の美味しい店」としてまた行きます。
atom | 2011年5月4日 21:15
気に入る店を見つけるとメニューを制覇したくなる悪い癖。2日続いてに再訪。
4日13:30入店。2日前と違って山下町界隈はものすごい人と車。
中華街にポツンとある「ラーメン」屋のこの店は待たずに入店。
壁を見て春のメニューがない！
ＧＷ中は春のメニューは中止とのこと。明けたら再開するそうです。
通常メニューから一番キワモノの臭いがする首記メニューをオーダー。
配膳されてスープを一口すする「やっちまった」なんとも複雑な香りが・・・。
でも具のキムチ・生卵を混ぜるとなぜか絶妙なお味に。
ベースははっきりしません。多分豚骨塩に多分牛乳か豆乳かが入っている模様。（忙しそうなので聞けませんでした）
具はひき肉・もやし・ニラ・焦がしねぎ・キムチ・生卵・クコの実など
見るからにジャンキーな感じがするのですが、お味は結構繊細でまろやか。
ちょっとはまっちゃいそうです。