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味玉らーめん ７８０円（大盛無料）

仕事を終えて、ちょっとお茶の水まで。
で、その帰りに色々店を探すも、どこも休みか混んでいる。
で、ふと、こちらを発見。
小岩の本店は行きたいと思ってた店の一つ。
そう言えば、水道橋にも支店が出来たんだっけ。
空いていますし、こちらへ突入することに。

１９時１８分入店。
先客２人、後客２人。
６分ほどで提供です。

スープは一応醤油なんですが、ベースの主張の方が強く感じます。
所謂ベジポタに分類されるもので、野菜と豚骨が強めです。
豚骨は臭みも無く、カエシの醤油も控えめながらも程よくキリッと。
野菜は特有の甘味はさほど無く、どちらかと言うととろみを出す為？
ただ、ザラザラ感が強く残り、それが食感を悪くしている。
うーん、この口に残る感じは、ちょっと苦手な部類だなぁ。

麺は中太ストレート。
ホグッとした食感で、軽く押し返すような弾力があります。
麺肌は滑らかで、喉越しは悪くないです。
大盛は無料ですが、あまり多いという感じはせず。
他の店の並盛から中盛ぐらい？

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜、海苔、味玉。
チャーシューは味付けやや薄めで、肉本来の味わいを活かしたもの。
肉質は柔らかめで、脂身も程よい付き具合。
メンマは太めですが食感は柔らかめで、味付けは濃すぎず薄すぎず。
水菜はややクタ。
味玉はちょうど固まったぐらいの茹で加減。
味付けは濃く、少ししょっぱいですね。

うーん、ちょっと期待と違ってたかなぁ。
味は決して悪くないんですけど、スープの食感が…。
ただ、つけ麺とか担々麺とか、他のメニューはもしかしたらという気も少し。
気が向いたら、他のメニューも試してみましょうかねぇ。