午後６時３０分頃、入店、空席多数
午後６時４２分、着丼、早速いただきます。
見た目は、チャーシューの厚さ以外は、ほぼ二郎系になっています。
スープを少々さきに飲んでみます・・・『うまい！』
見た目、色の濃さが結構あるのですが、ガツンとくる醤油味ではなく、他の味や豚の脂とのバランスがとれていて、コクがあって飲みやすいスープです。
脂もさっぱりした感じで、豚骨臭さはあまりないので、より飲みやすいです・・・それよりも、仕上げ時にかける熱した油の香ばしさがなんともイイですね。
麺をすくってみると、中太でちぢれの弱い卵麺です。卵麺の甘さが感じられてイイですね。味噌味なら卵麺が合うかもしれませんが、醤油味にはちょっと・・・って感じなので、次回は【豪めんの味噌味】で食べてみたいと思いました。
野菜は、シャキッと感の残る茹で加減、丁度いいです。キャベツ少な目なのが少し残念
チャーシューは、厚みも味も柔らかさも、至って普通のチャーシューって感じです。名物になるくらいのチャーシューを付けてくれるといいんですが・・・。