続いてはこちら。麺戦記オーラスとなる一杯。なんか「煮干し」に吸い寄せられました。マル得トッピング（炙りチャーシュー、太メンマ、味玉、海苔）を勧めて頂いたのでお願いしました。やけに接客が丁寧な店員さんだな～と思っていたら、おおぼし 上田本店さんの店主さんでした（笑）
　中でも印象に残ったのは海苔の上にチャーシューを乗せていたこと。風で飛ばないよう気配りでしょうか。そしてイベントプロデューサーの塚田氏がお待ちどうさま～、と渡してくれました。なんかこの人も、とても接客が丁寧ですね。「心使い」を感じました。他にも各店の店主さん達が集結しておりました。
　着丼したラーメンは結構豪華な盛り付け、トッピングした甲斐があります。ネギの下にもやしも入ってますね～。早速いただきます。

　スープはあっさり系。煮干しが凄く前に出てくる感じかな？と思っていたら案外そうでもなく、かといって弱い訳でもなく、絶妙な効かせ加減。うまいですね～。そして甘味的な味わいやコクがあり、「煮干し感」も含め全体的なバランスがいい。なんか透き通るようなウマさがあります。さらにたっぷりと投入されているチャーシューからも旨味が出ていて相まった美味しさがあります。それでいてなかなか優しい味わい、スープをグイグイと飲んでしまいます。
コショーもピリッと効いてますね。スープの邪魔をしない程度で、全体を上手く引き締めてくれます。

　麺は細麺で、確かなコシがあってプツっと切れる様な食感。いいですね～、この麺。スープにも合っていると感じました。そして具材のチャーシューは二種類。バラは軽く炙ってあって香ばしく、ももは確かな食感が残ります。コリッとした食感の甘目な味付けのメンマや、味玉のトロリ加減、もやしやネギのシャキシャキ感を含め、総てにおいてまとまりがあって、ちゃんと完成された一杯のらーめんでした。

　麺戦記は合計１３杯（１２店）いただきましたが、野外のラーメンイベントという環境でありながら、どのお店もレベルが高く、結構個人的には満足できて楽しめました。来年も開催されるようであれば、また訪れたいと思います。今度は全ラーメン制覇を目論みます（笑）御馳走様でした。