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「ちゃんぽん 【850円】」@つけめん らぁめん 宗庵 船橋店の写真初訪問。
船橋で働く友人を迎えに行った帰りに夕食を取りに訪問です。
22時を過ぎた店内は半分程の入り、店内は喫煙可のようで煙から離れた席に腰かけ表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。
暫くして高台越しに配膳された丼は大きさの割に上げ底になっているために見た目程の量は無く早速スープを頂くと豚骨臭や出汁感は薄く、塩ダレの塩気も然程強い物ではないので物足りなさを感じてしまいます。
麺にいくともっちりとした太麺の硬めの食感がよくスープの吸い上げもいいもので美味しく頂けます。
具材にいくと炒め野菜がスープと合わさることで仄かな甘みを醸し出し箸休めとしてもいい役割を果たしてくれます。肉類や海鮮類は少量のバラ肉や小エビが入る程度で然程効果はなく固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
機会があれば豚骨の一杯も頂いてみようと思います。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいどん

こ これ何ですのん?w

これでチャンポンですかぁ   すげ~店ですなぁ  怖い物見たさで行ってみたい気もしますがwww

爺ちゃま | 2011年5月11日 23:15

こんばんは。

↓同じく これがちゃんぽんですか!?
 変ってるとゆーか 
  おしゃれなのか???

ツルっと食べたら終わりそうですね~

Stag Beetle | 2011年5月12日 01:20

&Y1Cさん、どうもです!

つけめん・らあめん 宗庵 千葉店さんなんかとは全然
関係のない宗庵のようですねぇ~w
中央の野菜の盛り方がとっても
独特で不思議な感じがしますね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月12日 05:56