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久々に来た八雲です。非常に安心感のある塩ラーメン。どうも塩は奇を衒う店が多いイメージが自分にはあるのですが、ここは普通に塩です。スープは非常にあっさりで、若干味は薄いです。魚の香りもほんのりする程度。しかしやはりここはワンタンとチャーシューが旨い。チャーシューは中華系のしっかり味がついているタイプで、ワンタンは旨みが強くもくどさがなくいくつでもいけそうな感じ。全体的に繊細で丁寧さの伝わる味で好きなタイプのラーメンではあるんですが、それでももう少しパンチがあるとなぁ・・・という印象です。
あわわ
グフ ゲルググ
ハッスル (RDB終了)
KJ7
kimkimneko
ロイ
久々に来た八雲です。
非常に安心感のある塩ラーメン。
どうも塩は奇を衒う店が多いイメージが自分にはあるのですが、ここは普通に塩です。
スープは非常にあっさりで、若干味は薄いです。魚の香りもほんのりする程度。
しかしやはりここはワンタンとチャーシューが旨い。
チャーシューは中華系のしっかり味がついているタイプで、ワンタンは旨みが強くもくどさがなくいくつでもいけそうな感じ。
全体的に繊細で丁寧さの伝わる味で好きなタイプのラーメンではあるんですが、それでももう少しパンチがあるとなぁ・・・という印象です。